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Beber Y Comer En El Mediterráneo

by Paul Balta
language: spanish
Publisher: Ediciones del Oriente y del Mediterráneo, March of 2008 ‧
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Paul Balta nos presenta las similitudes y diferencias entre estas cocinas en tres viajes: por el tiempo, por el espacio y por la gastronomía. Es decir, a través de las preparaciones típicas de ambas orillas, desde los entremeses variados (mezzé, kémia o tapas) hasta el café árabe, turco o griego, sin olvidar las bebidas alcohólicas y los tabúes alimenticios de judíos, cristianos y musulmanes. Sesenta recetas espigadas al norte y al sur del Mediterráneo puntúan un texto al que las ilustraciones de Fabien Seignobos, en verde oliva, aportan una nota cálida y elegante al mismo tiempo.

Beber Y Comer En El Mediterráneo

by Paul Balta

Property Description
ISBN: 9788496327436
Publisher: Ediciones del Oriente y del Mediterráneo
Release Date: March of 2008
Language: Spanish
Cover: Hardcover
Pages: 152
Format: Book
Categories: Books in Spanish > Cook & Drinks
EAN: 9788496327436