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Aux Origines Du Vignoble Bordelais

by Frederic Berthault
language: french
Publisher: FERET, January of 2000 ‧
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Frédéric Berthault tente de retrouver les origines du vin à Bordeaux grâce à des recherches historiques et archéologiques. A partir des vestiges abandonnés par les hommes dans le sous-sol bordelais (amphores vinaires antiques, installations à caractère vinicole...), et en s'appuyant sur le témoignage des Anciens, l'auteur s'attache à déterminer l'apparition de la vigne à Bordeaux, ses origines, les pratiques culturales et vinicoles, la variété et le goût des vins antiques. Les études sur le vin et la vigne à Bordeaux sont nombreuses. C'est cependant la première fois que le sujet de l'apparition du vin et de la vigne dans la région bordelaise est étudié de façon aussi complète. Basé sur des recherches documentaires rigoureuses, ce livre séduira les passionnés d'archéologie en général, d'histoire du Bordelais en particulier, les amateurs de vin, ou tout simplement les curieux des pratiques antiques dans la conduite des vignobles.

Aux Origines Du Vignoble Bordelais

by Frederic Berthault

Property Description
ISBN: 9782902416660
Publisher: FERET
Release Date: January of 2000
Language: French
Format: Book
Collection: Lire Le Xviii Siecle
Categories: Books in French > Cook & Drinks > Wine and beverage guides
EAN: 9782902416660