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Autour D'Une Bouteille Avec; Autour D'Une Bouteille Avec Denis Dubourdieu ; L'Oenologie

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Book eBook
language: french
Publisher: ELYTIS, April of 2012 ‧
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Des conversations avec l'un des plus grands noms du vin aujourd'huiª : Denis Dubourdieu, à la fois scientifi que et praticien de la vigne et du vin, agronome de formation, Professeur d'OEnologie à l'Université de Bordeaux depuis 1987, Directeur de l'Institut des Sciences de la vigne et du vin. Il est considéré comme l'un des meilleurs spécialistes au monde de la vinifi cation et de l'élevage des vins blancs. Mais les travaux de son équipe ont aussi largement contribué à améliorer la connaissance de l'arôme des vins rouges. Simultanément, Denis Dubourdieu est vigneron et vinifi cateur dans ses vignobles familiaux et conseiller de nombreux producteurs en France et à l'étranger.

Autour D'Une Bouteille Avec; Autour D'Une Bouteille Avec Denis Dubourdieu ; L'Oenologie

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Property Description
ISBN: 9782356390790
Publisher: ELYTIS
Release Date: April of 2012
Language: French
Dimensions: 105 x 190 x 17 mm
Pages: 251
Format: Book
Collection: Autour D'Une Bouteille Avec
Categories: Books in French > Cook & Drinks > Wine and beverage guides
EAN: 9782356390790