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Alimentamos Una Isla

by Jose Andres
language: spanish
Publisher: Planeta Gastro, January of 2019 ‧
17,84€
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El chef llegó a Puerto Rico cuatro días después de que el huracán María pulverizase la isla y abordó la crisis humanitaria de la única manera que sabía: alimentando a las personas más afectadas, ofreciéndoles comida caliente. Empezó con unas comidas al día. Al poco tiempo aumentó y fueron 1.000, luego 5.000, luego 10.000... Menos de dos semanas después estaban cocinando 100.000 comidas al día en más de una decena de cocinas repartidas por toda la isla. Al mismo tiempo se enfrentaron a una crisis con unas raíces muy profundas así como con el sistema fallido y derrochador de algunas ONG, denunciando su incompetencia y sacando a la luz aquello que no funciona de nuestra cultura alimentaria actual.

Alimentamos Una Isla

by Jose Andres

Property Description
ISBN: 9788408202493
Publisher: Planeta Gastro
Release Date: January of 2019
Language: Spanish
Dimensions: 150 x 230 x 23 mm
Cover: Softcover
Pages: 328
Format: Book
Categories: Books in Spanish > Social Sciences and Humanities > Sociology
EAN: 9788408202493