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Alimentación Y Enfermedad En Tiempos De Hambre, España 1937-1947

by Mª Isabel Del Cura González e Rafael Huertas Garcia-Alejo
language: spanish
Publisher: Consejo Superior de Investigaciones Cientificas, May of 2007 ‧
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La alimentación y la nutrición han sido determinantes del proceso de humanización de nuestra especie y son, en la actualidad, objeto de atención y debate: carencia y abundancia, seguridad alimentaria, dieta y salud o alimentos modificados genéticamente, son algunos de los asuntos que demanda el gran público. Este volumen, elaborado por un equipo multidisciplinar en el que se reúnen científicos del CSIC, profesores universitarios, médicos y especialistas en nutrición, aborda estas importantes cuestiones desde la perspectiva de la divulgación del conocimiento científico.

Alimentación Y Enfermedad En Tiempos De Hambre, España 1937-1947

by Mª Isabel Del Cura González e Rafael Huertas Garcia-Alejo

Property Description
ISBN: 9788400084974
Publisher: Consejo Superior de Investigaciones Cientificas
Release Date: May of 2007
Language: Spanish
Pages: 316
Format: Book
Categories: Books in Spanish > History
Books in Spanish > Others
EAN: 9788400084974