10% OFF

Al Vostre Gust

by Gaietana Collados Lluro
language: spanish, catalan
Publisher: COSSETANIA, April of 2009 ‧
16,21€
10% OFF CARD
free shipping
En què consisteix el vi biodinàmic? Com es "cultiven" els musclos del Delta? Quina ha estat l'evolució culinària de El Bulli i de Ferran Adrià, en les últimes dues dècades? Hi ha frontera entre la cuina dolça i la pastisseria d'avantguarda, com la que ha exportat al món l'Oriol Balaguer? En aquestes pàgines trobareu alguns dels noms més importants de la cuina actual, però també pagesos, ramaders, botiguers,.. veus anònimes que ens acosten la cara menys coneguda del menjar i el beure, perquè AL VOSTRE GUST és un viatge transversal pels aspectes més diversos de l'alimentació i la cuina, com el programa de TV3 en què s'inspira.

Al Vostre Gust

by Gaietana Collados Lluro

Property Description
ISBN: 9788497914604
Publisher: COSSETANIA
Release Date: April of 2009
Language: Spanish, Catalan
Dimensions: 150 x 230 x 23 mm
Cover: Softcover
Pages: 184
Format: Book
Categories: Books in Spanish > Art > Other Arts
EAN: 9788497914604