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Agar-Agar, Verrines Gourmandes

by Sylvie Aït-Ali
language: french
Publisher: EDITIONS ESI, May of 2009 ‧
12,12€
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Recueil de 30 recettes gourmandes à réaliser à partir de cette algue au pouvoir gélifiant : aspic de queues d'écrevisses au vinaigre balsamique, crabe au pamplemousse vert et à l'avocat, bavarois normand, etc. Avec des indications sur la difficulté, le temps et le budget nécessaire.

Agar-Agar, Verrines Gourmandes

by Sylvie Aït-Ali

Property Description
ISBN: 9782353552269
Publisher: EDITIONS ESI
Release Date: May of 2009
Language: French
Format: Book
Collection: Cuisine Conviviale
Categories: Books in French > Cook & Drinks > Cooking
EAN: 9782353552269