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À Mesa com os Filósofos
Book
eBook
Publisher:
Temas e Debates, November of 2019 ‧
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SYNOPSIS
«Alimentar-se é uma necessidade que transformámos num prazer, em torno da qual elaborámos rituais e que nos convida a todos a interrogarmo-nos e a tornarmo-nos um pouco filósofos».
À Mesa com os Filósofos é dedicado às inúmeras ligações entre a comida e a filosofia. Bastante mais frequentado do que se possa pensar, este é um domínio de estudo dos mais apetecíveis. Na realidade, para pensar a alimentação, mobilizamos um grande número de disciplinas filosóficas, nomeadamente a ética (devemos comer carne de animais ou abster-nos de o fazer?), a estética (a culinária é uma arte ao mesmo nível que a pintura ou a música?), a epistemologia (os juízos de gosto são puramente subjetivos ou educáveis?) ou a política (devemos deixar impor-se o comércio alimentar mundial ou preferir, em seu lugar, o locavorismo?).
À Mesa com os Filósofos é dedicado às inúmeras ligações entre a comida e a filosofia. Bastante mais frequentado do que se possa pensar, este é um domínio de estudo dos mais apetecíveis. Na realidade, para pensar a alimentação, mobilizamos um grande número de disciplinas filosóficas, nomeadamente a ética (devemos comer carne de animais ou abster-nos de o fazer?), a estética (a culinária é uma arte ao mesmo nível que a pintura ou a música?), a epistemologia (os juízos de gosto são puramente subjetivos ou educáveis?) ou a política (devemos deixar impor-se o comércio alimentar mundial ou preferir, em seu lugar, o locavorismo?).
REVIEWS
«As obras do filósofo Normand Baillargeon, escritas num estilo vivo e límpido, são impregnadas pela filosofia analítica, pelos valores do Século das Luzes e pelas aspirações da corrente anarquista.»
Jean-Marc Piotte, politólogo
PRESS REVIEWS
«Um livro que reconforta o nosso espírito e o nosso estômago.»
Christophe Rodriguez, Le Journal de Montréal
«Normand Baillargeon é um divulgador talentoso. Torna acessível o que parece mais complexo no pensamento dos filósofos que se pronunciaram sobre a arte da mesa, a culinária ou o vinho.»
Claudia Larochelle, RDI
«Um professor excelente que nos leva a refletir sobre as questões da alimentação. Cada capítulo propõe-nos temas de conversa à mesa.»
Francis Reddy, On n’est pas sorti de l’auberge, ICI Radio-Canada Première
DETAILS
| Property | Description |
|---|---|
| ISBN: | 9789896445836 |
| Publisher: | Temas e Debates |
| Release Date: | November of 2019 |
| Language: | Portuguese |
| Dimensions: | 155 x 237 x 18 mm |
| Cover: | Softcover |
| Pages: | 264 |
| Format: | Book |
| Categories: |
Books in Portuguese
>
Social Sciences and Humanities
>
Philosophy
|
| EAN: | 9789896445836 |
| Recommended Minimum Age: | Not applicable |
REVIEWS
Leitura deliciosa
JSimoes
Livro de fácil leitura que mostra como a alimentação e o ato de saborear as refeições também são assunto da filosofia. Com receitas à moda dos filósofos: Kant, Peter Singer, estóicos, entre muitos outros. Junte-se a eles para saborear este livro delicioso.
Excelente
Carlos jesus
Notável
ABOUT THE AUTHOR
Normand Baillargeon
O filósofo canadiano Normand Baillargeon, nascido em 1958 em Valleyfield (Quebec), ensinou na Universidade do Quebec, em Montreal, entre 1989 e 2015. De há 20 anos a esta parte, assinou, dirigiu, editou e traduziu perto de 50 obras sobre educação, filosofia, literatura ou política. Entre os títulos da sua autoria contam-se Petit cours d’autodéfense intellectuelle (2005), L'Arche de Socrate. Petit bestiaire philosophique (2012) e L'esprit en marche. Pour approfondir le quotidien (2019). Incansável, multiplica as deambulações entre a redação de ensaios e a colaboração com inúmeras publicações escritas e eletrónicas, dos média alternativos como Le Couac e À bâobord! ou de grande público como Voir, Le Devoir e a atividade radiofónica na Radio-Canada, onde foi cronista, numa base semanal, durante cinco anos.
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