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101 Petits Secrets De Cuisine Qui Font Les Grands Chefs

by Eguaras e Frederick
language: french
Publisher: DUNOD, August of 2012 ‧
11,89€
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Ce guide propose 101 techniques de base pour apprendre à cuisiner comme un chef : le choix des ustensiles, les découpes, les cuissons, les produits, le mariage des vins et des plats, etc.

101 Petits Secrets De Cuisine Qui Font Les Grands Chefs

by Eguaras e Frederick

Property Description
ISBN: 9782100577965
Publisher: DUNOD
Release Date: August of 2012
Language: French
Format: Book
Collection: Carres De France
Categories: Books in French > Cook & Drinks > Cooking
EAN: 9782100577965

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