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Répertoire Général Des Aliments T1
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Répertoire Général Des Aliments T1 eBook

Table De Composition Des Corps Gras

by Max Feinberg, Jayne Ireland-Ripert e Jean-Claude Favier
language: french
Publisher: INRA, January of 1987 ‧
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Le Tome 1 du Répertoire général des aliments (REGAL) est une table de composition des Corps Gras d’origine animale et végétale, généralement utilisés dans l’alimentation humaine. Il représente la mise en forme d’une partie des données gérées par la banque de données sur la composition des aliments REGAL dépendant du Centre informatique sur la Qualité des aliments.

La grande majorité des données présentées proviennent d’analyses réalisées en France, sur des denrées alimentaires du marché français et sont, à ce titre, représentatives de la consommation nationale.

Répertoire Général Des Aliments T1

Table De Composition Des Corps Gras

by Max Feinberg, Jayne Ireland-Ripert e Jean-Claude Favier

Property Description
ISBN: 9782759205721
Publisher: INRA
Release Date: January of 1987
Language: French
Format: eBook
File Format and Compatibility: PDF para ADE
Categories: eBooks in French > Medicine > Nutrition
EAN: 9782759205721

MAX FEINBERG

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