L'Alimentation Et Le Temps Qu'Il Fait eBook

Nourriture et « météo » sont deux facteurs élémentaires, intimement liés, de la vie des hommes. Qui ne connaît la « marchande des quatre-saisons » vendant les fruits et légumes du moment, ou limprévoyante cigale de La Fontaine, « fort dépourvue/Quand la bise fut venue » ?
Lalimentation et le temps quil fait sont deux « phénomènes totaux » : ils relèvent dune expérience corporelle, de facteurs émotionnels et dun apprentissage socioculturel. Ils déterminent la vie quotidienne à tous les niveaux ; et les hommes cherchent à régler cette double dépendance par des normes collectives, dans une visée de contrôle, de prévision et de protection.
Dans ce volume, les contributions de chercheurs dhorizons disciplinaires différents météorologie, géographie, histoire, sociologie, littérature, ethnologie étudient le lien étroit entre food and weather sous tous les aspects. Chacun subit le rythme des repas et celui des saisons, le « temps qui passe » et le « temps quil fait » : le repas en plein air les associe de la façon la plus frappante. Létat du ciel et les nourritures et boissons représentent une expérience partagée, voire une communauté. Considérée dans la longue durée, lidentité dun groupe est donc déterminée à la fois par ses représentations dun climat donné et par une culture alimentaire spécifique.