La Tiella E Il Caniscione Di Gaeta eBook

Con Il Ventre Nel Cuore

by Giuseppe Nocca
language: italian
Publisher: Ali Ribelli Edizioni ‧
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La Tiella e il Caniscione di Gaeta comprende una rigorosa ricerca storico-gastronomica sulla vicenda di queste due pietanze, i loro valori nutrizionali e risguardi antropologici che ne risaltano le origini e le connessioni con altre località del Mediterraneo. Il tutto è corredato da fotografie inedite e dipinti d'epoca, anche raffiguranti preziosi ingredienti tra cui il pomodoro spagnoletta di Gaeta.

La Tiella E Il Caniscione Di Gaeta

Con Il Ventre Nel Cuore

by Giuseppe Nocca

Property Description
ISBN: 9788833465746
Publisher: Ali Ribelli Edizioni
Language: Italian
Pages: 68
Format: eBook
File Format and Compatibility:
EAN: 9788833465746