Des Bières Et Des Hommes eBook
SYNOPSIS
De la saga des grands groupes de brasseries industrielles aux microbrasseries, de la cervoise gauloise à la Guiness irlandaise, de la stout anglaise au dolo burkinabé, de la bière classique au malt d’orge au munkoyo congolais en passant par la chicha sud-américaine, cet epub vous entraînera dans un voyage autour du monde pour découvrir l’histoire et la fabrication des bières. Des vidéos, des schémas animés et une imposante bibliographie et wébographie satisferont la curiosité du biérophile ou de quiconque cherchant des informations sur cette boisson multimillénaire.
Cet epub s’appuie sur l’édition imprimée des mêmes auteurs Toutes les bières moussent-elles ? (Quæ, 2010). Il est très enrichi en textes, liens et objets multimédias.
DETAILS
| Property | Description |
|---|---|
| ISBN: | 9782759217908 |
| Publisher: | Editions Quae |
| Release Date: | March of 2013 |
| Language: | French |
| Format: | eBook |
| File Format and Compatibility: | |
| Categories: |
eBooks in French
>
Medicine
>
Nutrition
|
| EAN: | 9782759217908 |
| Acessibilidade: | Ver características de acessibilidade indicadas pelo editor |