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Taste, Memory eBook

Forgotten Foods, Lost Flavors, And Why They Matter

de David Buchanan
Editor: RIZZOLI, outubro de 2012 ‧
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Ebook para ADE
The modern-day explorer is one who doesn't discover new lands and new cultures, but who rediscovers common food heritage and then works to bring it back. Buchanan evaluated thousands of varieties of fruits, grains, herbs, flowers, and vegetables, capturing not only their flavors, but their fascinating stories and their place in the local harvest.

Taste, Memory

Forgotten Foods, Lost Flavors, And Why They Matter

de David Buchanan

Propriedade Descrição
ISBN: 9781603584418
Editor: RIZZOLI
Data de Lançamento: outubro de 2012
Tipo de produto: eBook
Formato e Compatibilidade:
Classificação Temática: eBooks em Inglês > Vida Prática > Jardinagem e Floricultura
eBooks em Inglês > Outros
EAN: 9781603584418
Acessibilidade: Ver características de acessibilidade indicadas pelo editor