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Sugar eBook

A Global History

de Andrew F. Smith
idioma: inglês
Editor: Reaktion Books, abril de 2015 ‧
19,86€
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Ebook para ADE
Andrew F. Smith explores sugar's reputation as one of the most beloved yet most reviled substances that humans consume. Delightful and surprisingly action packed, this book is perfect for culinary students, food critics, chefs or anyone who loves to bake and eat sweet treats.

Sugar

A Global History

de Andrew F. Smith

Propriedade Descrição
ISBN: 9781780234786
Editor: Reaktion Books
Data de Lançamento: abril de 2015
Idioma: Inglês
Tipo de produto: eBook
Formato e Compatibilidade:
Coleção: Edible
Classificação Temática: eBooks em Inglês > Ciências Sociais e Humanas > Sociologia
EAN: 9781780234786
Acessibilidade: Ver características de acessibilidade indicadas pelo editor

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