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Spray-Freeze-Drying Of Foods And Bioproducts eBook

Name: Spray-Freeze-Drying Of Foods And Bioproducts
Price: 104.66 EUR
Author: S. Padma Ishwarya
ISBN: 9781000571509

Theory, Applications And Perspectives

de S. Padma Ishwarya

idioma: inglês

Editor: Taylor and Francis Group, abril de 2022 ‧ ver detalhes do produto

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SINOPSE

This book provides a comprehensive understanding of the fundamentals of SFD and its food and pharmaceutical applications. The scope of this book comprising 12 chapters has been organized under four major headings: fundamentals of process-stages, applications with case-studies, recent advancements, and the processing bottlenecks and solutions.

DETALHES

Spray-Freeze-Drying Of Foods And Bioproducts

Theory, Applications And Perspectives

de S. Padma Ishwarya
Propriedade	Descrição
ISBN:	9781000571509
Editor:	Taylor and Francis Group
Data de Lançamento:	abril de 2022
Idioma:	Inglês
Tipo de produto:	eBook
Formato e Compatibilidade:	ePUB para ADE
Classificação Temática:	eBooks em Inglês > Ciências Exatas e Naturais > Biologia eBooks em Inglês > Medicina > Farmacologia
EAN:	9781000571509
Acessibilidade:	Ver características de acessibilidade indicadas pelo editor

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Spray-Freeze-Drying of Foods and Bioproducts is working towards, but does not yet fully meet the AA level of the Web Content Accessibility Guidelines. It is a complex book with images, equations, tables, lists, footnotes, references, cross-references, backlinks and hyperlinks. Some images and tables may appear on pages different from the print version. No images have short descriptions. All math is described. Linked DOIs are provided, but not uniquely identified. In-text citations are linked,... Para mais informações sobre a acessibilidade deste produto, entre em contato com o editor: [email protected]. Quebras de página incluídas.