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Spray-Freeze-Drying Of Foods And Bioproducts eBook

Theory, Applications And Perspectives

de S. Padma Ishwarya
idioma: inglês
Editor: CRC PRESS, abril de 2022 ‧
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Ebook para ADE
This book provides a comprehensive understanding of the fundamentals of SFD and its food and pharmaceutical applications. The scope of this book comprising 12 chapters has been organized under four major headings: fundamentals of process-stages, applications with case-studies, recent advancements, and the processing bottlenecks and solutions.

Spray-Freeze-Drying Of Foods And Bioproducts

Theory, Applications And Perspectives

de S. Padma Ishwarya

Propriedade Descrição
ISBN: 9781000571455
Editor: CRC PRESS
Data de Lançamento: abril de 2022
Idioma: Inglês
Tipo de produto: eBook
Formato e Compatibilidade: PDF para ADE
Classificação Temática: eBooks em Inglês > Ciências Exatas e Naturais > Biologia
eBooks em Inglês > Medicina > Farmacologia
EAN: 9781000571455