10% de desconto

Rio De Janeiro In The Global Meat Market, C. 1850 To C. 1930 eBook

How Fresh And Salted Meat Arrived At The Carioca Table

de Maria-Aparecida Lopes
idioma: inglês
Editor: TAYLOR & FRANCIS, julho de 2021 ‧
58,29€
10% DESCONTO CARTÃO
DISPONIBILIDADE IMEDIATA
Ebook para ADE
This book examines the meat provision system of Rio de Janeiro from the 1850s to the 1930s. It unveils how the strengthening of the municipal abattoir system contributed to making fresh meat suppliesâ€"an indicator of living standardsâ€"regular and predictable.

Rio De Janeiro In The Global Meat Market, C. 1850 To C. 1930

How Fresh And Salted Meat Arrived At The Carioca Table

de Maria-Aparecida Lopes

Propriedade Descrição
ISBN: 9781000414714
Editor: TAYLOR & FRANCIS
Data de Lançamento: julho de 2021
Idioma: Inglês
Tipo de produto: eBook
Formato e Compatibilidade: PDF para ADE
Classificação Temática: eBooks em Inglês > Guias Turísticos e Mapas > América do Sul
EAN: 9781000414714