Retour Des Pénuries Alimentaires ? eBook

Au cours des prochaines décennies les besoins alimentaires de lhumanité vont continuer daugmenter à un rythme rapide. La production agricole mondiale sera-t-elle en mesure de satisfaire lensemble de ces besoins ?
Ce sera possible si les rendements des cultures continuent de croître comme ils ont pu le faire depuis un demi-siècle. Or laugmentation des rendements repose sur un fragile équilibre entre les sols, le climat et les plantes, équilibre que les agriculteurs ont pour mission de gérer au mieux. Mais de multiples facteurs de changements risquent dintervenir et de remettre en cause la progression de la production. Il peut en résulter un déséquilibre entre loffre et la demande, source de hausse des prix agricoles. Pour éviter déventuelles catastrophes politiques et sociales, les gouvernements seront alors contraints de repenser complètement leurs politiques agricoles.