Capa do artigo Plant-Based Bioactive Compounds And Food Ingredients
10% de desconto

Plant-Based Bioactive Compounds And Food Ingredients eBook

Encapsulation, Functional, And Safety Aspects

idioma: inglês
Editor: Taylor and Francis Group, outubro de 2023 ‧
194,78€
10% DESCONTO CARTÃO
DISPONIBILIDADE IMEDIATA
Ebook para ADE
Discusses plant-derived bioactive compounds, covering sources, biological effects, health benefits, and prevention and treatment properties for multifactorial diseases. It discusses concepts, advantages, and techniques for encapsulating bioactives based on spices and coffee and covers nanoliposomes for encapsulation of natural foods.

Plant-Based Bioactive Compounds And Food Ingredients

Encapsulation, Functional, And Safety Aspects

Propriedade Descrição
ISBN: 9781000845150
Editor: Taylor and Francis Group
Data de Lançamento: outubro de 2023
Idioma: Inglês
Tipo de produto: eBook
Coleção: Innovations In Plant Science For Better Health: From Soil To Fork
Classificação Temática: eBooks em Inglês > Ciências Exatas e Naturais > Outras ciências
eBooks em Inglês > Ciências Exatas e Naturais > Biologia
eBooks em Inglês > Medicina > Nutrição
EAN: 9781000845150
Acessibilidade: Ver características de acessibilidade indicadas pelo editor

LIVROS DA MESMA COLEÇÃO