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Membrane Processing For Dairy Ingredient Separation eBook

idioma: inglês
Editor: WILEY, junho de 2015 ‧
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Ebook para ADE
Membrane processing is a filtration technique in which particles are separated from liquids by being forced through a porous material, or membrane. Applied to dairy products, the separation techniques allow valuable compounds, found in milk, to be isolated for use as ingredients in food processing.

Membrane Processing For Dairy Ingredient Separation

Propriedade Descrição
ISBN: 9781118590089
Editor: WILEY
Data de Lançamento: junho de 2015
Idioma: Inglês
Tipo de produto: eBook
Formato e Compatibilidade: PDF para ADE
Coleção: Institute Of Food Technologists Series
Classificação Temática: eBooks em Inglês > Engenharia > Engenharia Geral
EAN: 9781118590089