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Meat, Medicine And Human Health In The Twentieth Century eBook

de Christian Bonah
idioma: inglês
Editor: Taylor and Francis Group, outubro de 2015 ‧
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Ebook para ADE
This collection of essays explores some of the complex relations between meat and health in the twentieth century. It highlights a complicated array of contradictory attitudes towards meat and human health. They show how meat came to be regarded as a central part of a modern healthy diet and trace critiques of meat-eating and the meat industry.

Meat, Medicine And Human Health In The Twentieth Century

de Christian Bonah

Propriedade Descrição
ISBN: 9781317323198
Editor: Taylor and Francis Group
Data de Lançamento: outubro de 2015
Idioma: Inglês
Tipo de produto: eBook
Formato e Compatibilidade:
Coleção: Studies For The Society For The Social History Of Medicine
Classificação Temática: eBooks em Inglês > História > História em Geral
EAN: 9781317323198
Acessibilidade: Ver características de acessibilidade indicadas pelo editor