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La Antropología De La Alimentación eBook

de Alícia Guidonet Riera
idioma: espanhol
Editor: UOC, abril de 2016 ‧
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Ebook para wook reader
Además de las calorías, los hidratos de carbono o los productos dietéticos, los factores culturales y sociales también influyen en la alimentación. ¿Qué influencia tienen, por ejemplo, la historia o el clima en el que comemos? Este libro analiza la alimentación desde la original mirada de las ciencias sociales.

La Antropología De La Alimentación

de Alícia Guidonet Riera

Propriedade Descrição
ISBN: 9788491161370
Editor: UOC
Data de Lançamento: abril de 2016
Idioma: Espanhol
Tipo de produto: eBook
Formato e Compatibilidade:
Classificação Temática: eBooks em Espanhol > Saúde e Bem Estar > Dietas
EAN: 9788491161370