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Indigenization And Hybridization Of Food Cultures In Singapore eBook

de Tai Wei Lim
idioma: inglês
Editor: Springer Nature Singapore, julho de 2019 ‧
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Ebook para ADE
The book considers how these foods are hybridized and indigenized to suit local tastes, fashion and trends, andoffers a key read for East Asian specialists, anthropologists and sociologists interested in East Asian societies.

Indigenization And Hybridization Of Food Cultures In Singapore

de Tai Wei Lim

Propriedade Descrição
ISBN: 9789811386954
Editor: Springer Nature Singapore
Data de Lançamento: julho de 2019
Idioma: Inglês
Tipo de produto: eBook
Formato e Compatibilidade:
Coleção: Social Sciences
Classificação Temática: eBooks em Inglês > Guias Turísticos e Mapas > Ásia, Pacífico e Oceânia
EAN: 9789811386954
Acessibilidade: Ver características de acessibilidade indicadas pelo editor