25% de desconto

Hungering For America eBook

Italian, Irish, And Jewish Foodways In The Age Of Migration

de Hasia R. Diner
idioma: inglês
Editor: Harvard University Press, abril de 2003 ‧
45,05€
36,04€
20% DE DESCONTO IMEDIATO + 5% CARTÃO
DISPONIBILIDADE IMEDIATA
Ebook para ADE
DOMINGO DIGITAL – VER MAIS ARTIGOS EM PROMOÇÃO
This book tells the stories of three groups and their unique culinary dramas. Italian immigrants transformed the food of their upper classes and of sacred days into a generic “Italian” food. Irish immigrants diminished food as a marker of ethnicity. And East European Jews found that dietary restrictions jarred with America’s boundless choices.

Hungering For America

Italian, Irish, And Jewish Foodways In The Age Of Migration

de Hasia R. Diner

Propriedade Descrição
ISBN: 9780674263017
Editor: Harvard University Press
Data de Lançamento: abril de 2003
Idioma: Inglês
Tipo de produto: eBook
Formato e Compatibilidade:
Classificação Temática: eBooks em Inglês > Guias Turísticos e Mapas > América do Norte
EAN: 9780674263017
Acessibilidade: Ver características de acessibilidade indicadas pelo editor