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Great Meat eBook

Classic Techniques And Award-Winning Recipes For Selecting, Cutting, And Cooking Beef, Lamb, Pork, Poultry, And Game

de Dave Kelly
idioma: inglês
Editor: Quarto Publishing Group USA, outubro de 2013 ‧
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Ebook para ADE
Great Meat teaches you how to select the right meat, make the best use of the cut, and get the best flavor and texture.

Great Meat

Classic Techniques And Award-Winning Recipes For Selecting, Cutting, And Cooking Beef, Lamb, Pork, Poultry, And Game

de Dave Kelly

Propriedade Descrição
ISBN: 9781610588843
Editor: Quarto Publishing Group USA
Data de Lançamento: outubro de 2013
Idioma: Inglês
Tipo de produto: eBook
Formato e Compatibilidade:
Classificação Temática: eBooks em Inglês > Gastronomia e Vinhos > Culinária
EAN: 9781610588843
Acessibilidade: Ver características de acessibilidade indicadas pelo editor