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Functional Materials From Lipids And Proteins eBook

idioma: inglês
Editor: RSC, agosto de 2024 ‧
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Ebook para ADE
Focusing on the latest developments in the field, this will be the first book to describe the utilisation of lipids and proteins together for the development of functional materials in food engineering, environmental and industry applications.

Functional Materials From Lipids And Proteins

Propriedade Descrição
ISBN: 9781839167997
Editor: RSC
Data de Lançamento: agosto de 2024
Idioma: Inglês
Tipo de produto: eBook
Formato e Compatibilidade:
Coleção: Smart Materials Series
Classificação Temática: eBooks em Inglês > Ciências Exatas e Naturais > Química
eBooks em Inglês > Ciências Exatas e Naturais > Biologia
eBooks em Inglês > Engenharia > Engenharia Geral
EAN: 9781839167997
Acessibilidade: Ver características de acessibilidade indicadas pelo editor

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