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French Food eBook

On The Table, On The Page, And In French Culture

de Lawrence R. Schehr e Allen S. Weiss
idioma: inglês
Editor: TAYLOR & FRANCIS, maio de 2013 ‧
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Ebook para ADE
This work offers a smorgasbord of topics on cuisine in modern France, from the invention of French cuisine in the early 1800s to the McDonaldization of that national emblem, the French fry. The editors uses discrete moments in French history to illuminate the intersection of food and nationality.

French Food

On The Table, On The Page, And In French Culture

de Lawrence R. Schehr e Allen S. Weiss

Propriedade Descrição
ISBN: 9781135347116
Editor: TAYLOR & FRANCIS
Data de Lançamento: maio de 2013
Idioma: Inglês
Tipo de produto: eBook
Formato e Compatibilidade:
Classificação Temática: eBooks em Inglês > Literatura > História da Literatura
eBooks em Inglês > Guias Turísticos e Mapas > Europa
EAN: 9781135347116
Acessibilidade: Ver características de acessibilidade indicadas pelo editor