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Food Words eBook

Essays In Culinary Culture

de Peter Jackson
idioma: inglês
Editor: BLOOMSBURY PUBLISHING, junho de 2013 ‧
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Ebook para ADE
Featuring a series of highly original and lively essays, Food Words traces the multiple meanings of the most important keywords in the fast-moving field of food studies. This is essential reading for all food scholars and students.

Food Words

Essays In Culinary Culture

de Peter Jackson

Propriedade Descrição
ISBN: 9780857852359
Editor: BLOOMSBURY PUBLISHING
Data de Lançamento: junho de 2013
Idioma: Inglês
Páginas: 312
Tipo de produto: eBook
Formato e Compatibilidade:
Classificação Temática: eBooks em Inglês > História > História em Geral
EAN: 9780857852359
Acessibilidade: Ver características de acessibilidade indicadas pelo editor