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Food Trucks, Cultural Identity, And Social Justice eBook

From Loncheras To Lobsta Love

idioma: inglês
Editor: THE MIT PRESS, setembro de 2017 ‧
238,50€
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Ebook para ADE
Aspects of the urban food truck phenomenon, including community economic development, regulatory issues, and clashes between ethnic authenticity and local sustainability.

Food Trucks, Cultural Identity, And Social Justice

From Loncheras To Lobsta Love

Propriedade Descrição
ISBN: 9780262341554
Editor: THE MIT PRESS
Data de Lançamento: setembro de 2017
Idioma: Inglês
Tipo de produto: eBook
Formato e Compatibilidade: PDF para ADE
Coleção: Food, Health, And The Environment
Classificação Temática: eBooks em Inglês > Guias Turísticos e Mapas > América do Norte
EAN: 9780262341554

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