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Food, Science, Policy And Regulation In The Twentieth Century eBook

International And Comparative Perspectives

idioma: inglês
Editor: TAYLOR & FRANCIS, abril de 2013 ‧
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Ebook para ADE
This highly topical book offers a comprehensive study of the interaction of food, politics and science over the last hundred years. Case studies include pasteurisation in Britain and the E coli outbreak.

Food, Science, Policy And Regulation In The Twentieth Century

International And Comparative Perspectives

Propriedade Descrição
ISBN: 9781135128609
Editor: TAYLOR & FRANCIS
Data de Lançamento: abril de 2013
Idioma: Inglês
Tipo de produto: eBook
Formato e Compatibilidade:
Coleção: Routledge Studies In The Social History Of Medicine
Classificação Temática: eBooks em Inglês > Guias Turísticos e Mapas > Europa
EAN: 9781135128609
Acessibilidade: Ver características de acessibilidade indicadas pelo editor

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