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Food Culture In Southeast Asia eBook

de Penny Van Esterik
idioma: inglês
Editor: Bloomsbury Publishing (USA), agosto de 2008 ‧
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Ebook para ADE
The final chapter on diet and health looks at some of the ideologies underlying the relation between food and disease, particularly the humoral system, and then considers the nutritional challenges related to recent changes in local food systems, including food safety.

Food Culture In Southeast Asia

de Penny Van Esterik

Propriedade Descrição
ISBN: 9780313344206
Editor: Bloomsbury Publishing (USA)
Data de Lançamento: agosto de 2008
Idioma: Inglês
Páginas: 176
Tipo de produto: eBook
Formato e Compatibilidade: PDF para ADE
Coleção: Food Culture Around The World
Classificação Temática: eBooks em Inglês > Guias Turísticos e Mapas > Ásia, Pacífico e Oceânia
EAN: 9780313344206