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Fermented Foods eBook

The History And Science Of A Microbiological Wonder

de Christine Baumgarthuber
idioma: inglês
Editor: Reaktion Books, março de 2021 ‧
26,50€
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DISPONIBILIDADE IMEDIATA
Ebook para ADE
A fun yet comprehensive celebration of the world’s fermented food and drink.

Fermented Foods

The History And Science Of A Microbiological Wonder

de Christine Baumgarthuber

Propriedade Descrição
ISBN: 9781789143768
Editor: Reaktion Books
Data de Lançamento: março de 2021
Idioma: Inglês
Tipo de produto: eBook
Formato e Compatibilidade:
Classificação Temática: eBooks em Inglês > Ciências Sociais e Humanas > Sociologia
EAN: 9781789143768
Acessibilidade: Ver características de acessibilidade indicadas pelo editor