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Economics And Management Of The Food Industry eBook

de Jeffrey Dorfman
idioma: inglês
Editor: Taylor and Francis Group, março de 2014 ‧
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Ebook para ADE
This book analyzes the economics of the food industry at every stage between the farm gate and the kitchen counter. Central to the text are agricultural marketing problems such as the allocation of production between competing products (such as fresh and frozen markets), spatial competition, interregional trade, optimal storage, and price discrimination.

Economics And Management Of The Food Industry

de Jeffrey Dorfman

Propriedade Descrição
ISBN: 9781134456567
Editor: Taylor and Francis Group
Data de Lançamento: março de 2014
Idioma: Inglês
Tipo de produto: eBook
Formato e Compatibilidade:
Coleção: Routledge Textbooks In Environmental And Agricultural Economics
Classificação Temática: eBooks em Inglês > Economia, Finanças e Contabilidade > Economia
EAN: 9781134456567
Acessibilidade: Ver características de acessibilidade indicadas pelo editor

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