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Dishing It Out eBook

In Search Of The Restaurant Experience

de Robert Appelbaum
idioma: inglês
Editor: Reaktion Books, agosto de 2012 ‧
26,43€
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DISPONIBILIDADE IMEDIATA
Ebook para ADE
In this ground-breaking work, well-known food writer Robert Appelbaum travels through time, space, and the annals of literature and history, asking some basic questions: What is a restaurant, for example, and what and who is it for?

Dishing It Out

In Search Of The Restaurant Experience

de Robert Appelbaum

Propriedade Descrição
ISBN: 9781861899866
Editor: Reaktion Books
Data de Lançamento: agosto de 2012
Idioma: Inglês
Tipo de produto: eBook
Formato e Compatibilidade:
Classificação Temática: eBooks em Inglês > Ciências Sociais e Humanas > Sociologia
EAN: 9781861899866
Acessibilidade: Ver características de acessibilidade indicadas pelo editor