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Dessert eBook

A Tale Of Happy Endings

de Jeri Quinzio
idioma: inglês
Editor: Reaktion Books, agosto de 2018 ‧
33,13€
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DISPONIBILIDADE IMEDIATA
Ebook para ADE
Jeri Quinzio traces the history of desserts and the way they, and the course itself, have evolved over time. The story begins before dessert was a separate course and concludes in the present, when homey desserts are enjoying a revival, and as molecular gastronomists are creating desserts an alchemist would envy.

Dessert

A Tale Of Happy Endings

de Jeri Quinzio

Propriedade Descrição
ISBN: 9781789140255
Editor: Reaktion Books
Data de Lançamento: agosto de 2018
Idioma: Inglês
Tipo de produto: eBook
Formato e Compatibilidade:
Classificação Temática: eBooks em Inglês > Ciências Sociais e Humanas > Sociologia
EAN: 9781789140255
Acessibilidade: Ver características de acessibilidade indicadas pelo editor