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Desenvolvimento De Uma Nova Rota De Extração De Compostos Bioativos Das Sementes De Urucum (Bixa Orellana L.) eBook
idioma: português do brasil
Editor:
Editora Dialética, abril de 2025 ‧
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Ebook para wook reader
SINOPSE
As sementes de urucum (Bixa orellana L.) são ricas em compostos bioativos pigmentares como a bixina, geranilgeraniol, tocotrienóis e compostos fenólicos, com aplicação na industrial e na saúde. O uso de solventes foi proposto por ser um processo alternativo mais rápido, barato e seguro. O objetivo da pesquisa foi desenvolver uma nova rota de extração de compostos bioativos das sementes de urucum (Bixa orellana L.) com solventes polares e apolares. A extração dos compostos bioativos foi realizada sob refluxo (sistema Soxhlet) utilizando como solventes água, hexano (P.A), clorofórmio (P.A) e álcool etílico (P.A). A fim de uma possível viabilidade da metodologia desenvolvida, foi comparado com o método utilizado na literatura. Os compostos obtidos foram caracterizados pelas técnicas de Uv-Vis, FTIR, TG/dTG, DSC e MEV. Na etapa da extração com água, o material obtido apresentou coloração escura, e quando dissolvido sua tonalidade ficou amarelada, possui um aspecto higroscópico e um aroma adocicado, e com o hexano observaram-se duas fases de características oleosas, uma menos densa de coloração vermelha e outra de coloração laranja. Na etapa da extração com clorofórmio e álcool, verificou-se a bixina, um material de coloração violeta com polaridade intermediária e que se dissolve em clorofórmio e álcool. A rota de extração de compostos bioativos realizada foi viável economicamente, rápida, segura e satisfatória do ponto de vista dos produtos extraídos para uma possível aplicação.
DETALHES
| Propriedade | Descrição |
|---|---|
| ISBN: | 9786527052029 |
| Editor: | Editora Dialética |
| Data de Lançamento: | abril de 2025 |
| Idioma: | Português do Brasil |
| Páginas: | 100 |
| Tipo de produto: | eBook |
| Formato e Compatibilidade: | |
| Classificação Temática: |
eBooks em Português
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Ciências Exatas e Naturais
>
Química
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| EAN: | 9786527052029 |
| Acessibilidade: | Ver características de acessibilidade indicadas pelo editor |