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Culinary Math eBook

de Helen Thompson
idioma: inglês
Editor: MASON CREST, setembro de 2014 ‧
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Ebook para ADE
Cooking is a kind of science—you have to get the measurements right to make everything work. It takes math. In Culinary Math, you''ll discover how numbers, ratios, and other math help make tasty foods you can cook yourself.

Culinary Math

de Helen Thompson

Propriedade Descrição
ISBN: 9781422289167
Editor: MASON CREST
Data de Lançamento: setembro de 2014
Idioma: Inglês
Tipo de produto: eBook
Formato e Compatibilidade:
Coleção: Math 24/7
Classificação Temática: eBooks em Inglês > Outros
EAN: 9781422289167
Acessibilidade: Ver características de acessibilidade indicadas pelo editor

SOBRE O AUTOR

Helen Thompson

Helen Thompson é professora de Economia Política na Universidade de Cambridge em Inglaterra e colabora regularmente com várias publicações internacionais. É autora das obras Oil and the Western Economic Crisis, China and the Mortgaging of America e Might, Right, Prosperity and Consent: Representative Democracy and the International Economy. A sua obra Desordem foi finalista do FT Business Book of the Year Award em 2022.

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