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Bracali And The Revolution In Tuscan Cuisine eBook

de Curti Roberto Curti
idioma: inglês
Editor: McFarland & Company, Inc., Publishers, julho de 2018 ‧
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Ebook para ADE
A self-taught culinary genius, Francesco Bracali is one of Italy's top chefs. He and his brother Luca, a sommelier, own the two-Michelin-starred restaurant ""Bracali"" in Massa Marittima, Tuscany. The book tells the story of the Bracali brothers, from the early days where their revolutionary approach to cuisine was a novelty, to today's International recognition.

Bracali And The Revolution In Tuscan Cuisine

de Curti Roberto Curti

Propriedade Descrição
ISBN: 9781476631592
Editor: McFarland & Company, Inc., Publishers
Data de Lançamento: julho de 2018
Idioma: Inglês
Páginas: 137
Tipo de produto: eBook
Formato e Compatibilidade:
Classificação Temática: eBooks em Inglês > Literatura > Biografias
EAN: 9781476631592
Acessibilidade: Ver características de acessibilidade indicadas pelo editor