Orgulhosamente natural da Ribeirinha, São Miguel, e apaixonado pelos Açores, é um dos personal trainers de referência do nosso país. É certificado como International Personal Trainer e especializado em Nutrição Desportiva pela National Academy of Sports Medicine (NASM). Completou ainda os cursos Personal Training Foundation Course e Aconselhamento Alimentar do Holmes Place.
É reconhecido pelas transformações de figuras públicas para as capas das revistas Men's Health Portugal, nomeadamente a do apresentador e ator João Paulo Rodrigues e a do ator Diogo Amaral.
Foi responsável pela preparação física de Jani Gabriel, manequim e apresentadora, para a capa da Women’s Health. Teve a seu cargo a transformação do ator Carloto Cotta, protagonista do lme Diamantino.
Começou por concretizar um grande sonho ao abrir o seu próprio ginásio, na Ribeira Grande. Veio para o continente trabalhar no Holmes Place, onde permaneceu onze anos (Porto, Cascais, Balmes, em Barcelona, e Parque das Nações).
Foi galardoado com o prémio The BEST Personal Trainer Holmes Place de Portugal duas vezes consecutivas.
Atualmente, exerce a sua atividade na Academia Life Club, em Santos.
Em Corpo de Capa, Pedro Cabral Medeiros partilha o processo que possibilita uma transformação em 12 semanas e dá voz àqueles que já treinaram consigo e que comprovam os resultados do seu plano.