Paula Torres Peixoto nasceu em 1963 na cidade do Porto. Licenciada em História da Arte pela Faculdade de Letras da Universidade do Porto, possui o grau de mestre em História da Arte pela Faculdade de Letras da Universidade Clássica de Lisboa e o Doutoramento na área da História da Arte, pela Faculdade de Geografia e História da Universidade de Santiago de Compostela.

Quer como técnica superior do Centro de Artes Tradicionais no Porto (1986-1990), quer como docente da Universidade Lusíada desde 1990, tem vindo a efectuar trabalhos de investigação no domínio da História da Arte. Participou em exposições, colóquios e congressos apresentando comunicações e publicando diversos artigos em revistas nacionais e internacionais.