Elisabete Francisco nasceu em 1977, em Lisboa.
Licenciada em História pela Faculdade de Letras da Universidade de Lisboa, e Mestre em Património Cultural pela Universidade Católica Portuguesa, a sua atividade divide-se atualmente entre o ensino e a investigação.
A sua atividade docente passou pela Escola Salesiana do Estoril e Colégio Cesário Verde.
Doutoranda em História Contemporânea, na Faculdade de Letras da Universidade Clássica e colaboradora no C.E.H.R. da Universidade Católica, participou em vários Congressos, Colóquios e Seminários, como na ocasião do centenário da República e nas comemorações em homenagem a Fialho de Almeida.
Trabalhou ainda como voluntária no Museu Nacional do Azulejo.