Antonio Caro Sanchez-Lafuente
bibliografia
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Gestion Del Bar CafeteriaIC Editorial12-20240,00€
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Gestion De La RestauracionIC Editorial12-20240,00€
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El Servicio De Comidas En Centros Sanitarios Y Sociosanitarios. Hotr0026IC Editorial12-20240,00€
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Cocina De La Pasta, Arroces, Legumbres Y Hortalizas. Hotr0059IC Editorial12-20240,00€
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Gestion Restauracion Y Diseño Proceso De Servicio HotIC Editorial12-20240,00€
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Innovacion En La Cocina Hotr0063IC Editorial11-20240,00€
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Gestion Del Bar-Cafeteria Hotr041poIC Editorial11-20240,00€
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Salud Nutricion Y Dietetica Sanp0007IC Editorial11-20240,00€
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Desperdicio Alimentario Exigencias A Implantar Segun El ProIC Editorial11-20230,00€
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Manipulacion De Alimentos De Alto Riesgo Inad0002IC Editorial11-20230,00€
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Realizacion De Elaboraciones Basicas Y Elementales De CocinaIC Editorial06-20230,00€
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Aprovisionamiento De Materias Primas En Cocina. Hotr0108 - OIC Editorial06-20230,00€
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Pasteleria. Inaf020poIC Editorial05-20230,00€
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Protocolos En Hosteleria Hota004poIC Editorial04-20230,00€
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Buenas Practicas Ambientales En Hosteleria. Hotr38IC Editorial04-20230,00€
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Analisis Sensorial De Vinos Hotr001poIC Editorial02-20230,00€
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Trazabilidad En La Industria Alimentaria. Inad050poIC Editorial02-20230,00€
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Renovacion Legionella Mantenimiento Higienico-Sanitario EnIC Editorial01-20230,00€
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El Servicio De Comidas En Centros Sanitarios Y Sociosanitarios. Hotr029poIC Editorial12-20220,00€
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Elaboracion De Platos Combinados Y Aperitivos. Hotr0108 - OpIC Editorial09-20220,00€
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Manipulacion De Alimentos Protocolo Covid 19. Fcom02IC Editorial09-20220,00€
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Logistica En La Cocina Aprovisionamiento De Materias PrimasIC Editorial09-20220,00€
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Logistica En Bar Aprovisionamiento Y Almacenaje De AlimentoIC Editorial07-20220,00€
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Cocina De La Pasta, Arroces, Legumbres Y Hortalizas. Hotr011poIC Editorial07-20220,00€
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Certificacion De Calidad En Alimentacion Inad002poIC Editorial06-20220,00€
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Elaboracion De Platos Combinados Hotr032poIC Editorial04-20220,00€
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I D I En La Industria Alimentaria. Inad021poIC Editorial04-20220,00€
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Fraude Alimentario Como Prevenirlo Y CombatirloIC Editorial04-20220,00€
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Tecnicas Culinarias Para Pescados Crustaceos Y Moluscos. HoIC Editorial02-20220,00€
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Gestion En Restauracion Diseño En Proceso De Servicio. HotrIC Editorial02-20220,00€
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Elaboraciones Basicas Y Platos Elementales Con Hortalizas, LIC Editorial02-20220,00€
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Servicio Y Atencion Al Cliente En Restaurante. Hotr0608 - SeIC Editorial01-20220,00€
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Elaboraciones Basicas Y Platos Elementales Con Pescados, CruIC Editorial12-20210,00€
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Creacion De Cartas Y Menus Hotr025poIC Editorial10-20210,00€
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Elaboracion Y Acabado De Platos A La Vista Del Cliente. HotrIC Editorial06-20210,00€
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Sistemas De Aprovisionamiento Y Mise En Place En El Restaurante. Hotr0608 - Servicios De RestauranteIC Editorial05-20210,00€
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Listeriosis Y Otras Enfermedades De Transmision AlimentariasIC Editorial04-20210,00€
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Corte Y Cata De Jamon Hotr024poIC Editorial03-20210,00€
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Acciones Básicas Frente A La Covid-19 En Turismo Y Hostelería. Hott01IC Editorial02-20210,00€
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Servicios Especiales En Restauración. Hotr0608 - Servicios De RestauranteIC Editorial02-20200,00€
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Realización De Elaboraciones Básicas Y Elementales De Cocina Y Asistir En La Elaboración Culinaria.IC Editorial09-20170,00€
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Elaboraciones Basicas De Productosde PasteleriaIC Editorial03-20130,00€
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Ofertas De Reposteria, Aprovisionamiento Interno Y Control De Consumos: ReposteriaIC Editorial05-20120,00€
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Elaboracion Y Presentacion De Postres De CocinaIC Editorial04-20120,00€
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Elaboracion De Productos De Panaderia. Inaf0108 - Panaderia Y BolleriaIC Editorial04-20120,00€
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Servicios Especiales En RestauracionIC Editorial12-20110,00€
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Elaboracion Y Acabado De Platos A La Vista Del ClienteIC Editorial10-20110,00€
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Sistemas De Aprovisionamiento Y Mise En Place En El RestauranteIC Editorial10-20110,00€
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Servicio Y Atencion Al Cliente En RestauranteIC Editorial10-20110,00€
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Aplicacion De Normas Y Condicioneshigienico-Sanitarias En Restauracion. Hotr0308 - Operaciones Basicas DIC Editorial10-20110,00€
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Elaboraciones Basicas Y Platos Elementales Con Hortalizas, Legumbres Secas, Pastas, Arroces Y HuevosIC Editorial08-20110,00€
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Manipulador De Alimentos. Sector Conservas, Precocinados Y Cocinados. Fcom01IC Editorial0,00€
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Etiquetado De Alimentos. Inad036poIC Editorial0,00€
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Ofertas De Repostería, Aprovisionamiento Interno Y Control De Consumos. Hotr0509 - ReposteríaIC Editorial0,00€
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Aprovisionamiento De Materias Primas En Cocina. Hotr0108 - Operaciones Básicas De CocinaIC Editorial0,00€
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Aplicación De Normas Y Condiciones Higiénico-Sanitarias En Restauración. Hotr0108 - Operaciones BásiIC Editorial0,00€
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Preelaboración Y Conservación Culinarias. Hotr0108 - Operaciones Básicas De CocinaIC Editorial0,00€
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Elaboración De Platos Combinados Y Aperitivos. Hotr0108 - Operaciones Básicas De CocinaIC Editorial0,00€