Ana Isabel Monteiro

É nutricionista com veia de atleta, amante de animais, dedicada ao vegetarianismo e, na altura em que o seu livro, Vegetariano nas Quatro estações, chegar às suas mãos, recém-mamã. Trabalha atualmente no pelouro da Juventude da Câmara Municipal de Vila Nova de Famalicão e, paralelamente, mantém o seu projeto Laranja-Lima, que iniciou em 2015. É no blogue e nas redes sociais que partilha regularmente artigos informativos sobre nutrição, alimentação vegetariana e também as suas receitas, sempre simples e muito saborosas.