Medicina

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La Bulimia Me Salvo

de Lis Valera

20,28€ + 10% EM CARTÃO

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 «Por desgracia, mi historia, aunque es algo peculiar, no es única: es la historia de muchas personas que sobreviven a su dolor a través de un trastorno alimentario» Ojalá nadie más tuviera que pasar por el infierno que yo pasé. Ojalá en estas páginas encuentres acompañamiento, un abrazo de consuelo y herramientas que te sean útiles para sanar y vivir con la libertad que mereces. A raíz de un episodio traumático durante su adolescencia, el mundo de Lis Valera nunca volvió a ser el mismo. El dolor desgarrador dio paso a un profundo trauma, que acabó derivando en una depresión y en una grave bulimia que comenzó como una vía de escape desesperada y acabó en un peligroso laberinto del que pensaba que nunca conseguiría salir. Y del que, sin embargo, salió. Basándose en años de exhaustiva investigación y en sus propias vivencias, la autora ofrece explicaciones y herramientas prácticas para comprender qué hay detrás de la enfermedad mental y las relaciones disfuncionales con la comida. Al mismo tiempo también aporta una lección cruda, realista, empática, valiente y conmovedora de cómo el dolor puede funcionar como motor de transformación y de que no somos esclavos de nuestras vivencias.
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Desliz

de Mallary Tenore Tarpley

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 UN MARCO INNOVADOR PARA COMPRENDERáLA RECUPERACIÓN DE LOS TRASTORNOSáDE LA CONDUCTA ALIMENTARIA.Cuando Mallary Tenore Tarpley, periodista y catedrática, perdió a su madreáa los once años, sintió que el tiempo se había quedado suspendido yáque, si crecer significaba vivir sin su madre, entonces quería quedarseápequeña para siempre. Lo que empezó con pequeños actos de restricciónáde alimentos pronto derivó en un trastorno de la conducta alimentaria,áque la llevó a ser hospitalizada un año más tarde.áA raíz de su experiencia personal, Tarpley entrevistó y encuestó a cientosáde pacientes y doctores para investigar el tratamiento de los TCA, y se dioácuenta de que la recuperación completa de estos es mucho más complicadaáde lo que pensamos. Así descubrió el nuevo y revolucionario marco queáse explora en este libro: la existencia de un «lugar medio» entre la enfermedadáy la recuperación completa, en el que los deslices se aceptan comoáparte del proceso, pero donde el progreso siempre es posible.Con sinceridad y un mensaje alentador, Desliz pone el foco en un tema queáafecta a muchas personas y ofrece un faro de esperanza gracias a su revolucionariaáperspectiva.áEste libro es una lectura obligatoria para personas conátrastornos alimentarios, sus seres queridos, educadores, profesionalesáde la salud y cualquier persona interesada en comprender mejoráestos problemas y el camino hacia la recuperación.
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Trastornos Alimentarios Y De La Ingestion De Alimentos (Segunda E

de Conxa Perpiña Tordera

~~29,55€~~ 26,60€ 10% IMEDIATO

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 "Comer es una necesidad vital. Aunque puede ser un placer, también puede convertirse en un foco de sufrimiento. La anorexia nerviosa, la bulimia nerviosa, el trastorno de atracones y otras alteraciones de la conducta alimentaria reflejan la complejidad de un problema en el que confluyen factores biológicos, psicológicos y sociales.Esta segunda edición de Trastornos alimentarios y de la ingestión de alimentos ofrece una revisión actualizada y ampliada de la obra, incorporando los cambios del DSM-5-TR, los modelos transdiagnósticos y las nuevas líneas de investigación. Se abordan la conceptualización, la evaluación, el diagnóstico, las consideraciones que deberán tenerse en cuenta para el establecimiento y el mantenimiento de la relación terapéutica, así como los tratamientos basados en la evidencia (con especial atención al enfoque cognitivo-conductual, tanto en su aplicación individual como grupal).Pensado para estudiantes y profesionales de la salud mental y de la nutrición, este libro combina rigor académico y aplicabilidad clínica, con el objetivo de mejorar la comprensión y la atención de quienes padecen estos trastornos.Conxa Perpiñá es especialista en Psicología Clínica y catedrática de Psicopatología de la Facultad de Psicología de la Universitat de València."
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La Revolucion Ozempic

de Alexandra Sowa

~~22,32€~~ 20,09€ 10% IMEDIATO

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 La primera guía completa sobre Ozempic y otros medicamentos para la pérdida de peso que ofrece una visión general de cómo funcionan en el organismo, cómo optimizar sus resultados y cómo evitar sus posibles efectos secundarios. Incluye un plan integral para mantener tu salud a largo plazo y evitar el temido efecto rebote. Los nuevos medicamentos para la pérdida de peso (los llamados GLP-1) han supuesto un cambio radical por su potencial para revertir la obesidad y sus enfermedades asociadas. Ya son muchas las personas que han probado alguno de estos fármacos, como Ozempic, pero existe una gran brecha entre tomar un medicamento y alcanzar los objetivos de salud a largo plazo. Y ahí es donde entra La revolución Ozempic. La doctora Alexandra Sowa, especialista en el tratamiento de la obesidad, comparte su experiencia con esta clase de fármacos -tan comentados pero tan mal entendidos- e incluye información sobre:* Cómo sienta realmente el tratamiento con GLP-1.* Cómo saber si eres candidato para estos medicamentos.* Cómo gestionar y reducir los efectos secundarios no deseados. Así como:* Planes de alimentación únicos y adaptados.* Estrategias para afrontar los desafíos de la pérdida de peso.* Recetas sencillas y fáciles para los días en que has perdido el apetito. Si tienes curiosidad pero también dudas, el enfoque claro y fundamentado de la doctora Sowa es una lectura imprescindible.Han dicho sobre La revolución Ozempic: «La revolución Ozempic es una guía innovadora de los medicamentos que han transformado el tratamiento de la obesidad y la diabetes. Si te interesa la intersección entre ciencia, salud, estilo de vida y tratamientos innovadores, este libro es para ti».Dra. Mary Claire Haver, ginecóloga y autora best seller de The New Menopause«La revolución Ozempic no trata solo de perder peso, trata de optimizar tu salud a largo plazo. La voz de la doctora Sowa elimina el ruido que rodea a los medicamentos GLP-1 mientras descifra hábilmente la ciencia que hay detrás de estos fármacos y empodera a los lectores con el conocimiento necesario para elegir lo más adecuado para ellos».Dra. Amy Shah, autora de I'm So Effing Tired y I'm So Effing Hungry «Este libro es una lectura imprescindible para las personas que siguen, o están considerando seguir, un tratamiento con fármacos contra la obesidad. Cubre todos los temas importantes, desde qué comer hasta cómo manejar los efectos secundarios o implementar estrategias para mantenerla pérdida de peso. Recomendaré esta guía a mis pacientes».Dra. Melanie Jay, directora del NYU Langone Comprehensive Program on Obesity «Los medicamentos GLP-1 están revolucionando la pérdida de peso, pero los cambios duraderos que conducen a una mente y un cuerpo saludables no requieren solo medicación. El enfoque integral de la doctora Sowa construye la base para el éxito a largo plazo».Dra. Sharon Horesh Bergquist, profesora de Medicina en Emory School of Medicine «Tomar una pastilla no basta para mejorar tu salud y mantener la pérdida de peso. Necesitas mucho más. Este fantástico libro está lleno de consejos excelentes y de herramientas específicas. Si tomas GLP-1 o estás pensando en hacerlo, ¡deberías leer este libro!».Dra. Judith S. Beck, directora del Beck Institute for Cognitive Therapy and Research y autora superventas de The Beck Diet Solution
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Control Alimentario

de Hernandez Rodriguez Francisca

~~36,70€~~ 33,03€ 10% IMEDIATO

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 "Control alimentario es una guía esencial para los futuros técnicos en dietética. A lo largo del libro se abordan los principios de la legislación alimentaria, los criterios de calidad de los alimentos y las técnicas de control y muestreo. Se estudian también los principales agentes de alteración alimentaria, y se aplican métodos de análisis fisicoquímico in situ. Asimismo, se garantiza la formación práctica en el uso, la calibración y el mantenimiento de los equipos.Adaptado al currículo oficial, este manual proporciona los conocimientos necesarios para identificar riesgos, supervisar la calidad higiénico-dietética y asegurar la correcta conservación de los alimentos en todas las fases de la cadena alimentaria. Se trata de una obra imprescindible para dominar el control de calidad en el sector de la alimentación. Aporta casos prácticos y simulaciones profesionales, y prepara a los estudiantes para aplicar sus conocimientos en escenarios reales. Su enfoque práctico y dinámico, orientado a la acción, te hará destacar en el sector del control alimentario."
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Alimentacion Equilibrada

de Ana Escriva Gregori

~~29,04€~~ 26,14€ 10% IMEDIATO

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 La alimentación es una de las piedras angulares de nuestra salud: un consumo equilibrado transforma nuestra calidad de vida. Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Alimentación Equilibrada, del Ciclo Formativo de grado superior en Dietética, perteneciente a la familia profesional de Sanidad. En Alimentación equilibrada se desarrollan los siguientes contenidos fundamentales para el futuro técnico superior en Dietética: -- La valoración de los nutrientes de los alimentos y las necesidades nutricionales de las personas.-- El manejo de material de medición antropométrica de distintos colectivos de personas.-- La confección de pautas dietéticas equilibradas, así como su adaptación a diferentes tipos de alimentación, para los distintos colectivos de personas.-- Los distintos programas y/o plataformas informáticas de elaboración de planes nutricionales. Este libro está diseñado para formar al estudiante de Dietética en las técnicas de elaboración de planes dietéticos saludables y equilibrados adaptados a diferentes colectivos, y en materia de alimentación. Además, será una fuente de consulta para los profesionales ya en activo que deseen actualizarse y trabajar, a través de los distintos proyectos, con algunos temas y mitos relacionados con la alimentación equilibrada. El contenido teórico se acompaña de numerosas fotografías, esquemas y tablas, así como más de 370 actividades, además de casos prácticos y proyectos para trabajar en equipo. Al final del libro se incluye una unidad extra sobre el Diseño y elaboración de dietas. Asimismo, en la página web del libro en www.paraninfo.es están disponibles otras dos unidades extra sobre Adaptaciones de la alimentación y un Compendio de recursos informáticos. Ana Escrivá Gregori, con estudios relacionados con la tecnología alimentaria y un Máster en Gestión y Seguridad Alimentaria, cuenta con 10 años de experiencia en docencia en la rama sanitaria como profesora de la especialidad de Procedimientos Sanitarios y Asistenciales, impartiendo, entre otros, el Ciclo Formativo de grado superior en Dietética.
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Yo, Pero Mejor

de Olga Khazan

~~23,34€~~ 21,01€ 10% IMEDIATO

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 ¿Está en nuestras manos cambiar nuestra personalidad?. Un viaje de empoderamiento personal para encontrar el bienestar siendo la persona que te gustaría ser. «Yo, pero mejor es todo lo que buscas en un libro de no ficción. Es divertido, inteligente, estimulante y transformador». DEREK THOMPSON, redactor de The Atlantic. La personalidad nos define y está en nuestro ADN, pero, con constancia y perseverancia, es posible reeducar y cambiar aquello que no nos gusta de nosotros. La reconocida periodista Olga Khazan, atrapada en una espiral de crisis existencial, se embarcó en un experimento para comprobar si podía pasar de vivir con miedo a irradiar alegría. Este libro constituye su viaje a través de la ciencia de la personalidad, en el que ofrece su investigación, su experiencia en el proceso y las herramientas necesarias para cambiar patrones creados por nosotros mismos.Reseñas: «Este libro rompe el mito de que la personalidad está escrita en piedra. Basándose en evidencia de última generación y una rica experiencia personal, Olga Khazan revela ingeniosamente cuáles son realmente nuestros rasgos y cómo podemos adaptarlos para lograr nuestros objetivos».Adam Grant, autor de Think Again y Hidden Potential, y presentador del podcast Re:Thinking.«Con rigor periodístico y calidez, Olga Khazan una vez más entrelaza de forma brillante la ciencia y su propia intrépida investigación para ofrecer conclusiones prácticas. Yo, pero mejor, es un regalo para cualquiera que alguna vez haya sentido que necesitaba más gracia. perspectiva o buen ánimo. Cualquiera que crea que no necesita este tipo de consejo probablemente lo necesite más».Ada Calhoun, autora de Why we can't sleep.«Una de las preguntas más importantes que nos hacemos es:¿Cómo puedo cambiar, si quiero cambiar, si es que el cambio es siquiera posible?. Olga Khazan afronta este desafío con una determinación que es a la vez cómica y admirable. Divertidísimo, honesto y repleto de investigaciones de vanguardia, estelibro me hizo hacer listas de cosas para probar en mi propia vida».Gretchen Rubin, autora de The happiness project. «Yo, pero mejor es una investigación enormemente legible, profundamente investigada y, a menudo, hilarante, sobre los desafíos que implica cambiar quiénes somos. También es una encarnación de su propio mensaje, en última instancia, edificante: al leerlo, sentí que me convertía en alguien más capaz de buscar formas de vida más satisfactorias».Oliver Burkeman, autor de Cuatro mil semanas.
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La Dieta Pegana

de Dr. Mark Hyman

~~22,32€~~ 20,09€ 10% IMEDIATO

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 La combinación de lo mejor de la dieta paleo y la dieta vegana.Descubre cómo aumentar tu salud eligiendo adecuadamente los alimentos-medicina que unirán el placer de cocinar con la sanación total. Durante décadas, la batalla de las dietas ha enfrentado a defensores de la dieta paleo contra los de la vegana, dejándonos a la mayoría confundidos sobre cuál es la mejor opción. Lo cierto es que ambas dietas tienen ventajas y desventajas particulares. Pero ¿y si combináramos sólo los beneficios de ambos mundos?... En La dieta pegana, el doctor Mark Hyman explica cómo podemos tomar lo mejor de la dieta paleo (grasas buenas, carbohidratos refinados y azúcar limitados) y combinarlo con lo mejor de la dieta vegana (montones de verduras frescas) para crear un plan de alimentación nuevo y delicioso que sane tu cerebro y tu cuerpo y que además sea bueno para el planeta. Con 30 deliciosas y fáciles recetas para desayuno, comida y cena.
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Alimentate Con Sentido Comun Ne

de Javier Angulo Fernández

~~23,34€~~ 21,01€ 10% IMEDIATO

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 La energía con la que afrontamos el día a día depende principalmente de nuestra alimentación. Somos lo que comemos, lo que hacemos, lo que pensamos y tenemos la energía de lo que ASIMILAMOS. Los hay que se quejan hasta de pasear, que están siempre cansados y los hay que pueden con todo y ni el paso de los años parece afectarles. La razón principal es que unos viven crónicamente desnutridos y otros no.Hemos pasado de consumir alimentos a "productos" carentes de nutrientes. Ingerimos más de un kilo de azúcar a la semana, lo que altera nuestra fisiología, nuestro cerebro y nuestra inmunidad. Uno ha de comer en función de lo que ES, de lo que HACE y de lo que QUIERE, si lo que pretende es tener un futuro rebosante de salud.No existe una «Dieta óptima para todos», ni existe una pastilla mágica que te haga más inteligente, ni una pastilla mágica que te regule el peso y mejore tu calidad de vida, lo que existe es un rango amplio de dietas adecuadas en función de múltiples factores: grado de actividad física, estilo de vida, variantes genéticas, epigenéticas, metabólicas, microbianas, económicas, culturales y sociales de cada individuo. No todos responden igual ante un mismo sistema nutricional y cada uno ha de adaptar su alimentación a todas las variables mencionadas.
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Alto En Mitos

de Dr. Nico Soto

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 El doctor Nico Soto derriba los mitos que nos han impedido tener una vida más saludable. A todos nos han dado consejos que supuestamente nos ayudarían a estar más sanos. Comer cada tres horas, dejar los carbohidratos, evitar la fruta porque tiene mucho azúcar? se han posicionado en nuestra sociedad como verdades inamovibles, pero ¡son mitos! El doctor Nicolás Soto, con ingenio, inteligencia y chispa, revisa cada una de estas creencias, derrumba mito tras mito, y nos ayuda a tomar las riendas de nuestra salud para que no volvamos a caer en las mentiras que se han masificado gracias al poder de la industria alimentaria y la farmacológica.
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Sanar Para Aceptar Mi Cuerpo

de Marian Del Álamo

~~22,32€~~ 20,09€ 10% IMEDIATO

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 Una guía práctica y reveladora para sanar tus heridas, aprender a aceptarte y abrazarte, y mejorar así la relación contigo misma y con tu cuerpo. ¿Alguna vez te has preguntado cómo te ves, cómo te has visto desde que naciste hasta ahora, cómo ha cambiado tu perspectiva sobre ti, en qué momento comenzaste a rechazar tu cuerpo, cuándo comenzó a ser algo tan importante para ti? Nadie nace odiándose. Nadie nace odiando su cuerpo. Ese rechazo se va construyendo a través de las vivencias y experiencias de la vida. Es un cambio sutil, que se instaura en ti casi sin que lo percibas. Has juzgado tu cuerpo por no ser perfecto, lo has maltratado para que lo sea. Ahora toca cambiar esto. Ha llegado el momento de sanar, abrazarte y mirarte con cariño. Tu cuerpo es tu templo, y debes empezar a verlo y tratarlo como tal. En este libro, la psicóloga Marian del Álamo nos ayuda a entender por qué nos sentimos insatisfechas con nuestro cuerpo, de dónde nacen nuestras heridas, qué se esconde detrás de algunos de los TCA más habituales... y nos ofrece las herramientas para sanar la relación con nosotras mismas, potenciar la aceptación corporal y cultivar la autoestima. Porque cuando te aceptas, no te juzgas, te quitas el lastre de la perfección autoimpuesta. Vuelas libre.Testimonios:«E sta obra tiene un enfoque práctico que la diferencia radicalmente de cualquier otro libro sobre autoestima y es, sin duda, de lo mejor que he leído para trabajar la relación con nuestro cuerpo. No esperaba menos de Marian; además de ser una persona maravillosa, es una psicóloga excepcional».Elizabeth Clapés @esmipsicologa «Sanar para aceptar mi cuerpo es una caja de herramientas con laque podrás transformar una de las relaciones más importantes de tu vida: la que tienes contigo y con el cuerpo que habitas». Victoria Lozada@nutritionisthenewblack «Sanar para aceptar mi cuerpo es el libro de psicología más educativo, completo y terapéutico para aprender a aceptar tu cuerpo y aceptarte a ti mism@. Marian te acaricia con sus palabras y te acompaña así en el proceso de convertirte en tu mejor amiga».Sheila Mulero @kokoro_psiconutricion «Esta es una lectura obligatoria si estás intentando mejorar tu relación contigo, con la comida y con tu imagen corporal. Los ejercicios que propone Marian te guiarán en el autocuidado y te ayudarán a reforzar tu autoestima».María Estévez, paciente
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Esclavos De La Comida 2/E

de Paula García Bernácer

~~20,33€~~ 18,30€ 10% IMEDIATO

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 Paula García Bernácer ofrece al lector una guía para comprender los trastornos alimenticios y la obsesión por la figura y el peso. La autora, que confiesa haberse sentido esclava de un sinfín de normas y reglas alimentarias, narra su experiencia personal y detalla, uno a uno, todos los motivos y desequilibrios emocionales que pueden conducir a una persona a dejar de comer o a ingerir alimentos de forma compulsiva y desproporcionada. Tras casi veinte años deintrospección, estudio de sus adicciones, observación de su anorexia y desarrollo personal, Paula García puede exponer ahora aspectos claves para convivir con este tipo de problemas y obtener una mayor estabilidad, autoconocimiento y aceptación del cuerpo y de la mente. La autora es nutricionista integrativa y coach con enfoque Gestáltico y trabaja con mujeres que padecen problemas de ansiedad motivados por la comida y el peso, a las que ofrece soluciones desde un punto de vista holístico.
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¿Come O No Come?

de Aurora Mastroleo e Pamela Pace

17,23€ + 10% EM CARTÃO

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 Prevenir es mejor que curar y la educación alimentaria durante los primeros años de crianza es fundamental para el futuro crecimiento de los niños. Aurora Mastroleo y Pamela Pace utilizan testimonios y ejemplos reales de padres y madres para narrar
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El Secreto De La Buena Digestión

de Ángela Quintas

18,24€ + 10% EM CARTÃO

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 Nos sentamos a la mesa, pinchamos con el tenedor un trozo de comida, nos la llevamos a la boca, la masticamos, la deglutimos? ¿Y luego qué?Comemos al menos tres veces al día durante toda nuestra vida, pero no sabemos casi nada de lo que ocurre dentro de nosotros cuando ingerimos un alimento. Como consecuencia, a menudo tampoco entendemos el modo en que nuestro cuerpo reacciona frente a lo que hemos comido. ¿Por qué hay cosas que nos sientan bien y otras que no? ¿Qué relación hay entre lo que comemos y las enfermedades que desarrollamos a lo largo de la vida? ¿Qué nos dice el estómago cuando hace ruido? El mal aliento, las migrañas, las hinchazones abdominales, las alergias, la obesidad y hasta las depresiones pueden tener su origen en una mala digestión.Este libro, lleno de curiosidades, toca cada aspecto relevante de nuestro proceso digestivo, incluso hasta llegar a esa gran desconocida: la caca, que tanto puede contarnos sobre nuestra salud. Entender de manera sencilla la complejidad del intestino nos hará más conscientes a la hora de decidir qué vamos a comer mañana para sentirnos mejor.
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Libro De Recetas Para La Dieta De 8-Semanas Para Controlar El Azúcar En La Sangre

de Clare Bailey

27,71€ + 10% EM CARTÃO

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 El Dr. Michael Mosley, nº1 en ventas con el libro de la dieta de 8-semanas para controlar el azúcar en la sangre, ha expuesto un cambio de enfoque en la pérdida de peso que no sólo reduce los niveles de azúcar en la sangre, sino que también puede reverti
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Ayuda A Tu Hijo A Comer Mejor

de Jenny Mcglothlin e Katja Rowell

12,23€ + 10% EM CARTÃO

 ¿Te preocupa que tu hijo no se esté nutriendo suficientemente para poder crecer de una manera sana? Los niños con síndrome de alimentación selectiva, con aversión a determinados alimentos u otros trastornos alimentarios se muestran con frecuencia muy inquietos en cuanto tienen comida delante de ellos; y, para empeorar las cosas, la lucha de poder que se establece a la hora de comer puede dañar la relación con tu hijo. Entonces, ¿cómo puedes poner fin a esa preocupación y dejar de pelear por cada bocado? Escrito por una médica de familia y una terapeuta de la alimentación, este libro te ayudará a fomentar su sano crecimiento y poner fin a esa angustia diaria (tuya y de tu hijo) a la hora de comer. Siguiendo el enfoque PASOS+ (STEPS+), cuyos resultados han sido comprobados clínicamente, descubrirás nuevas estrategias para tratar la inapetencia, los retos en la alimentación que tienen su origen en problemas sensoriales o relacionados con el espectro autista, en retrasos en la motricidad oral y muchos más. Esta inestimable guía te ayudará a recuperar la paz y a hacer que tu hijo crezca más sano y feliz.
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Huesos Sanos

de Helen Bryman e Laura Kelly

24,41€ + 10% EM CARTÃO

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 Con demasiada frecuencia los medicamentos recetados para prevenir o remediar la pérdida de masa ósea no llegan a alcanzar los resultados esperados. Los suplementos de calcio, los alimentos procesados enriquecidos y los productos lácteos pasteurizados no resuelven el problema porque el calcio que contienen no llega a ser absorvido por los huesos. Helen Bryman Kelly y su hija la doctora Laura Kelly han creado una dieta especial para la salud de los huesos. Por medio de dicha dieta Helen consiguió detener la pérdida ósea que sufrió después de padecer una osteoporosis severa durante casi veinte años, y lo que es aún más importante: ha conseguido mantener sus niveles de densidad ósea sin tomar ningún medicamento. Este libro incluye más de 100 recetas que van desde salsas y entrantes a sopas, ensaladas y platos principales, bebidas y postres. Las autoras también explican cómo hacer ingredientes especiales como el ghee y el vinagre rico en calcio o cómo cultivar hongos shiitake, una importante fuente de vitamina D. Además, las autoras proporcionan hojas de trabajo para que los lectores puedan crear su propio plan de nutrición personal junto a su médico.
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Cirugía De La Obesidad

de Aec Asociación Española De Cirujanos, Frutos Bernal e Seco Sociedad Española De Cirugía De La Obesidad

142,70€ + 10% EM CARTÃO

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 Conocer el concepto de la obesidad mórbida, su fisiopatología y sus implicaciones laborales y sociales. Estudiar el tratamiento de la obesidad mórbida desde un prisma multidisciplinar. Identificar diferentes abordajes mínimamente invasivos de la obesidad mórbida. Evaluar las peculiaridades de cada tratamiento de la obesidad, su preparación, la técnica y las posibles complicaciones. Estudiar las complicaciones y secuelas de los tratamientos de la obesidad Conocer cómo se articula y gestiona todos los aspectos clínicos y no clínicos para el manejo de esta patología. Proporciona una amplia visión del manejo de pacientes con obesidad mórbida, un área de conocimiento relativamente joven y con gran proyección científica, e incluye temas novedosos como el abordaje endoscópico, nuevas indicaciones como el NASH, nuevas teorías fisiopatológicas como la microbiótica y las técnicas quirúrgicas o el manejo perioperatorio más actualizado. Cirugía de la Obesidad ha sido promovida conjuntamente por la Asociación Española de Cirujanos (AEC) y la Sociedad Española de Cirugía de la Obesidad (SECO). El trabajo de los autores, todos ellos relevantes expertos de ámbito nacional, ha sido dirigido por María Dolores Frutos Bernal, responsable de los Cursos de Formación de la SECO, y Amador García Ruíz de Gordejuela, coordinador de la Sección de Cirugía de la Obesidad de la AEC; con el asesoramiento de Juan Carlos Ruíz de Adana y Felipe de la Cruz Vigo, en representación de la Fundación y el Comité Científico de la SECO, respectivamente. Ofrece una visión muy completa sobre la obesidad y todo lo que esta implica. El libro está estructurado en grupos de capítulos dedicados a aspectos generales de la obesidad, al tratamiento quirúrgico y endoscópico, al manejo perioperatorio y seguimiento, a la cirugía de revisión, metabólica y en obesidad grado I y a aspectos puntuales como el trasplante, la pared abdominal o la gestión clínica bariátrica. Dirigido a médicos especialistas y en formación, y en especial para cirujanos generales, endocrinólogos y médicos de familia. Este libro recoge los conocimientos de toda una generación de excelentes cirujanos bariátricos ofrecida, en especial, a todos aquellos profesionales que comunican sus avances científicos en lengua castellana. Servir como manual compilador al profesional implicado en el tratamiento de las personas obesas, en extensión y profundidad, del conocimiento actual de este grave padecimiento.
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Obesidad

de Aa.Vv

68,29€

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 nvita a descubrir el verdadero origen de la enfermedad para que esta sea tratada con bases fisiopatológicas, a desarrollar y administrar tratamientos específicos, a mejorar su percepción social para aumentar la concienciación y disminuir su estigmatización. Profundiza en la etiopatogenia y la fisiopatología de la obesidad, aspectos poco conocidos y que con frecuencia suponen una barrera en la aplicación de tratamientos suficientemente efectivos. Describe los mecanismos de regulación de la ingesta y gasto energético, las particularidades del tejido adiposo como órgano endocrino y estudia las implicaciones que esta tiene en otras enfermedades. Con el objetivo de identificar y clasificar la obesidad correctamente, reflexiona sobre la necesidad de utilizar nuevos marcadores y herramientas para conseguirlo. Remarca la necesidad de un enfoque multidisciplinar y personalizado en el tratamiento, fármacos y/o cirugía, apoyo psicológico y cambios en el estilo de vida en el abordaje de la obesidad y sobrepeso. A pesar de que la obesidad fue considerada por la OMS como enfermedad en el año 1936, y de que en marzo de 2021 la Comisión Europea la clasificó como enfermedad crónica recidivante, no existe todavía una concienciación suficiente en el ámbito sanitario ni en la sociedad. Esto hace que los profesionales sanitarios, las instituciones o los pacientes no lleguen a implicarse de forma tan activa como en otras patologías crónicas. La obesidad no es una opción de vida, ni tampoco debe considerarse solo un factor de riesgo que puede producir o agravar otras enfermedades. Afecta a más de una cuarta parte de la población de los países desarrollados y sigue creciendo de forma imparable en todo el mundo. Reconocerla como enfermedad crónica recidivante es un importante punto de partida para destinar esfuerzos y recursos, y debe abordarse como una enfermedad controlable que requiere una atención de por vida. Esta obra, de la Sociedad Española para el Estudio de la Obesidad (SEEDO), está dirigida a cualquier profesional sanitario que esté ejerciendo o esté interesado en ejercer un papel en la prevención, el diagnóstico y el tratamiento médico y quirúrgico de la obesidad.
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Los Alimentos Ultraprocesados

de Javier Sanchez Perona

12,23€ + 10% EM CARTÃO

 En las últimas décadas ha tenido lugar una revolución en la ciencia y la tecnología de los alimentos que ha motivado un crecimiento asombroso en la fabricación y el consumo de los mismos. La cantidad de dietas, preparaciones culinarias, información alimentaria, etc., a la que puede acceder el consumidor es ingente y complica la elección de alimentos saludables. Al mismo tiempo, el sobrepeso y la obesidad se han extendido por todo el planeta, afectando a personas de todas las edades, culturas y clases sociales; asociada al sobrepeso, aumenta la incidencia de algunas enfermedades cardiovasculares, neurodegenerativas, además de la diabetes y el cáncer. A pesar de lo anterior, cada vez es más habitual escuchar la expresión ?alimentos ultraprocesados? y la publicidad y los supermercados están inundados de estos productos. ¿Qué son en realidad los ultraprocesados y cómo han llegado a nuestras cestas de la compra? ¿Realmente son los responsables de las enfermedades metabólicas que estamos sufriendo? ¿Qué pueden hacer consumidores e instituciones para reducir su consumo? ¿Son realmente útiles las aplicaciones móviles que muestran la información alimentaria de cada alimento cuando vamos a hacer la compra?
Formació En Ciència I Tecnologia Dels Aliments

de Aa.Vv.

3,68€

 Opúsculo que recoge las ponencias presentadas en el aula debate organizada por e l Instituto Catalán de Nuevas Profesiones sobre el tema que figura en el título. Presenta las necesidades de personal calificado y perfila el tipo de formaci ón que éste requiere, en base a los criterios que manifiestan las industrias ali menticias y las empresas de servicios de este sector de la actividad laboral.
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Inspecció I Control Sanitari Dels Mol·Luscs Bivalves Vius. Bases D'Actuació Dels Veterinaris Oficial

10%

Inspecció I Control Sanitari Dels Mol·Luscs Bivalves Vius. Bases D'Actuació Dels Veterinaris Oficial

de Aa.Vv.

3,77€ + 10% EM CARTÃO

 Requisitos sanitarios que hay que respetar con la finalidad de proteger la salud de los consumidores.
Comportaments Alimentaris Dels Joves En Procés D'Emancipació/Els

de Aa.Vv.

20,38€ + 10% EM CARTÃO

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 Análisis de las prácticas y actitudes alimentarias de las personas jóvenes duran te el proceso de emancipación. A partir de una metodología cualitativa (entrevis tas, grupos de discusión, diarios y cuestionario de consumo alimentario), los au tores analizan las prácticas alimentarias de los y las jóvenes asi como sus cono cimientos, creencias y percepciones, y su modificación durante el proceso de ema ncipación. La búsqueda también analiza la relación entre la alimentación y la co nstrucción del cuerpo, asi como los mecanismos de la elección alimentaria.
Bones Practiques Alimentaria *

de Aa.Vv.

18,35€ + 10% EM CARTÃO

portes grátis

 Manual dirigido a los profesionales del sector alimentario y estructurado por ac tividades, que propone una serie de medidas para que el impacto ambiental que ge neran pueda ser reducido al mínimo.
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