Gastronomia e Vinhos

/ Culinária

TOPS e NOVIDADES Cozinha Vegetariana Culinária

A Tavola In Portogallo

de Célia Pedroso e Lucy Pepper

~~12,99€~~ 11,69€ 10% IMEDIATO

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 Sedetevi a tavola con dei portoghesi e prima dei dolci vedrete che staranno già parlando del prossimo pasto, dei ristoranti preferiti o dove mangiare i migliori insaccati. Se siete in Portogallo in vacanza potreste correre il rischio di perdervi tutti i piatti interessanti di cui stanno parlando. Con l’aiuto di A Tavola in Portogallo potrete osare a lasciarvi sorprendere dalla cucina portoghese. LE RICETTE: Ricette delle vostre recenti scoperte gastronomiche portoghesi, semplici da preparare e confezionate con prodotti facili da reperire in quasi tutto il mondo (e se non li trovate, vi diciamo con cosa potete sostituirli). IL GLOSSARIO: Se nel menù vedete la parola "croquete", vi aspetterete un contorno a base di patate: le "croquete" portoghesi, a forma di crocchette, non sono fatte con le patate ma con la carne. Confusi? Non è il caso. Cercate di scoprire cosa è cosa e assaggiate di tutto. IL DIZIONARIO: Troverete sempre, o quasi, camerieri simpatici e amichevoli disposti ad aiutarvi. Ma siete sicuri che vi sapranno spiegare come si dice "arroz de tamboril" in italiano? Questo semplice dizionario vi aiuterà a scoprire velocemente il contenuto del menù. I RISTORANTI: In Portogallo esistono ristoranti e bar un po’ dappertutto. Per farvi risparmiare tempo nel decidere da che parte cominciare, ne abbiamo selezionati alcuni tra i nostri preferiti a Lisbona, Porto e Algarve. Dal miglior "pastel de nata" alla cucina portoghese stellata, troverete piatti per tutti i gusti.
ITALIANO

I Tesori Del Parco Regionale Riviera Di Ulisse

de Aa. Vv.

~~0,99€~~ 0,89€ 10% IMEDIATO

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 Il Parco Riviera di Ulisse è noto per i suoi meravigliosi paesaggi e sentieri archeologici e naturalistici; in seno al suo territorio così ricco e variegato, tra sugherete e macchia mediterranea, sono di casa anche prodotti rinomati in Italia e nel mondo: l’oliva di Gaeta e il suo olio EVO, la tiella, il sedano bianco di Sperlonga e il miele del Parco. Scopriamone proprietà, valori nutrizionali e un pizzico di storia.
ITALIANO

Nero Amaro Salutare - La Rivoluzionaria Caffetteria 4.0 Che Trasforma Il Classico Caffè In Un Elisir Di Benessere Psicofisico Per Dormire Meglio Ed Essere Felice

de Daniele Canettoli

~~9,99€~~ 8,99€ 10% IMEDIATO

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 Ti sei mai sentito sopraffatto da notti insonni, bruciori di stomaco o da un nervosismo inspiegabile? Hai mai pensato che il tuo amato caffè potesse essere il responsabile, ma l’idea di rinunciarci ti sembra impossibile? Immagina di vivere ogni giorno con una stanchezza cronica che compromette il tuo lavoro, le tue relazioni e la tua capacità di goderti la vita. Ogni tazza di caffè diventa anche la fonte del tuo malessere: disturbi del sonno, irritabilità e un senso di dipendenza che sembra impossibile da spezzare. Rinunciare al caffè ti sembra un sacrificio troppo grande, ma continuare così è insostenibile. Se ti dicessi adesso che una soluzione per non rinunciare ad esso esiste davvero, ti piacerebbe saperne di più? In questo libro di Daniele Canettoli scoprirai una strada diversa, un approccio che ti permetterà di continuare a godere del piacere del caffè senza compromettere il tuo benessere. Al suo interno, l’autore ti condividerà la propria esperienza personale e come il Nero Amaro Salutare, un caffè speciale arricchito con ingredienti naturali, ha trasformato la propria vita migliorando, a sua volta, anche la propria salute. Un vero e proprio percorso per ritrovare equilibrio e serenità, senza dover rinunciare al gusto e alle tradizioni che ami. IN QUESTO LIBRO SCOPRIRAI:<ul> <li>L&#39;importanza di un sonno di qualità per ottimizzare la gestione del tempo e la produttività.</li> <li>Perché il Nero Amaro Salutare non influisce negativamente sul sonno e in che modo riesce a migliorare il benessere psicofisico.</li> <li>Come un buon sonno affina le capacità comunicative e migliora le relazioni personali e professionali.</li> <li>I benefici del Nero Amaro Salutare per migliorare la forma fisica e sostenere l&#39;energia durante la giornata lavorativa.</li> <li>In che modo il sonno influisce anche sulle decisioni finanziarie e sulla gestione delle abitudini economiche.</li></ul>
ITALIANO

La Cucina Al Tempo Dei Caetani

de Anna Maria Masci e Giuseppe Nocca

~~5,49€~~ 4,94€ 10% IMEDIATO

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 L’evoluzione della gastronomia della provincia di Latina vive un passaggio epocale, dopo la caduta dell’impero romano, che segna il passaggio dalla cucina romana a quella tardo rinascimentale fino a definire i contorni della cucina tradizionale attuale. Gusti e ricette furono lentamente modificati dalla introduzione di nuove colture e della filiera bufalina, oltre che dalle migrazioni di gruppi etnici e religiosi. La famiglia Caetani, tra la fine del XIV secolo e la fine del XVI secolo, assicurò alla quasi totalità della provincia un periodo di stabilità amministrativa e di accurata gestione di molte risorse alimentari. Il testo propone una retrospettiva di quel periodo sia mediante un’analisi delle fonti, sia attraverso un’indagine territoriale delle pietanze che in parte ancora oggi costituiscono l’identità della provincia.
Fagioli Al Fiasco Per Giacomo Puccini - A Tavola Con Il Grande Compositore

de Andrea Maia

~~6,99€~~ 6,29€ 10% IMEDIATO

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 Nella vita di Giacomo Puccini la cucina mantenne sempre un grande spazio, forse anche a causa della fame sofferta all’epoca del Conservatorio, quando con l’amico Mascagni si preparava abbondanti minestroni milanesi, per affrontare il freddo e la poverta. In particolare fu sempre legato ai piatti della Toscana e di Lucca e, da appassionato cacciatore e pescatore, predilesse i piatti di selvaggina; e le sue prede finivano anche nel convento dove viveva sua sorella, e dove egli andava spesso a gustare ifagioli al fiasco, un piatto a lui molto caro...
ITALIANO

La Pizza Di Damiano - Segreti Delle Pizze Al Taglio Romane: Tra Successo Imprenditoriale E Tradizione Familiare

de Damiano Marganella

~~9,99€~~ 8,99€ 10% IMEDIATO

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 Quanto sarebbe bello avere ogni giorno un flusso continuo di nuovi clienti desideroso di assaggiare la propria pizza romana? Non è forse questo il sogno di qualsiasi proprietario di pizzeria? Partiamo da un dato di fatto: la pizza è senza dubbio uno dei cibi preferiti dei clienti non solo italiani ma anche mondiali. Tuttavia, sono tante le persone che, prese dall’intraprendenza, si accingono ad avviare un’attività in questo settore, non consapevoli di tutte le difficoltà che comporta la gestione di una pizzeria di successo. Questo perché, dati alla mano, solo successivamente si rendono conto che non basta saper fare una pizza eccellente per avere una coda di clienti fuori dalla propria attività. Se da un lato, infatti, la qualità dei prodotti usati e l’artigianalità nella preparazione ricoprono un ruolo importante in questo contesto, allo stesso modo il successo imprenditoriale è frutto di altri ingredienti fondamentali. Gli stessi che scoprirai in questo libro. Al suo interno, ti mostrerò i segreti delle pizze al taglio romane tra successo imprenditoriale e tradizione familiare. ALL’INTERNO DI QUESTO LIBRO SCOPRIRAI:<ul> <li>Per quale motivo fare la pizza è una vera e propria arte.</li> <li>Quali sono le due componenti fondamentali per preparare una pizza di successo.</li> <li>Per quale motivo la pizza romana sta ricevendo sempre più consensi da parte dei consumatori.</li> <li>L’importanza dell’artigianalità e della tradizione nella preparazione di una pizza squisita e senza paragoni.</li> <li>In che modo la qualità dei prodotti chilometro zero impatta sulla bontà di una pizza al taglio romana.</li> <li>Come gestire una pizzeria nella maniera corretta e portarla al successo seguendo pochi semplici passi.</li> <li>…e molto altro ancora!</li></ul>
ITALIANO

Cucine Industriali - Ideare, Creare E Modificare Il Motore Del Tuo Ristorante: Come Fare Il Business Plan, Scegliere Il Locale, Le Attrezzature E Predisporre Gli Impianti

de Alex Vigo

~~9,99€~~ 8,99€ 10% IMEDIATO

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 Quanto sarebbe bello avere nel proprio ristorante una cucina talmente pratica e strutturata da essere davvero funzionale ai propri bisogni? Non è forse questo il sogno di qualsiasi ristoratore? Una cosa è certa: la cucina è uno degli elementi più importanti di qualsiasi esercizio commerciale del settore della ristorazione e come tale la sua progettazione deve essere fatta al meglio. Il motivo? Troppo spesso, nella scelta della cucina perfetta, ci si affida a tecnici non specializzati pensando di riuscire a risparmiare una parte importante del proprio budget. Il problema tuttavia è che, in caso di problemi tecnici, il locale è costretto a rallentare la sua attività quotidiana e, spesso e malvolentieri, anche a fermarsi. Il risultato? Il motore del proprio ristorante si intoppa e con esso anche gli introiti che fino a quel momento generava. Se ti dicessi adesso che, seguendo un metodo efficace e personalizzato, è possibile ideare, creare o modificare la cucina del tuo ristorante in maniera efficace, ci crederesti? In questo libro, ti mostrerò come fare il business plan, scegliere il locale, le attrezzature e predisporre gli impianti della tua nuova cucina con il metodo Vigo Contract. ALL’INTERNO DI QUESTO LIBRO SCOPRIRAI:<ul> <li>Come trovare le figure fondamentali per la progettazione di una cucina industriale.</li> <li>L’importanza di fare un elenco preciso delle attrezzature necessarie.</li> <li>Perché è importante progettare prima la cucina e solo dopo l’arredamento.</li> <li>Il segreto per trovare attrezzature e impianti di qualità che facciano risparmiare in energia e manutenzione.</li> <li>L’importanza di provare attentamente le attrezzature così da verificare che facciano davvero al caso proprio.</li> <li>Per quale motivo tutti gli impianti delle macchine a terra, salvo rarissime eccezioni, devono essere realizzati a pavimento. </li> <li>Come abbattere i costi energetici di gestione attraverso risorse naturali come il fotovoltaico, l&#39;acqua del pozzo o sistemi di recupero energetico.</li> <li>L’importanza di progettare l’impianto elettrico prevedendo anche modifiche di ampliamento. </li> <li>Per quale motivo è fondamentale affidarsi ad aziende che possano garantire un servizio di assistenza tecnica post-vendita a 360 gradi su tutte le attrezzature e gli impianti.</li> <li>In più il capitolo bonus sugli impianti di spillatura con descrizioni minuziose sui tipi di impianti, come installarli e come risolvere i problemi.</li></ul>
ITALIANO

Rossini In Teatro E In Cucina - Crescendo Orchestrale E Gastronomico

de Andrea Maia

~~6,99€~~ 6,29€ 10% IMEDIATO

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 Gioachino Rossini, fin da bambino, aveva due passioni: la musica e il cibo; e in molte sue opere appaino tavole imbandite e personaggi che si dedicano al cibo. Il percorso biografico del grande musicista va dalla sua frenetica attività di compositore, divenuto famoso in tutta Europa, fino alla rinuncia alla musica per trasformarsi, anche a causa dell’aggravarsi della sua malattia nervosa, nel maitre de cuisine che preparava mitici banchetti ai suoi ospiti.   Questo saggio indaga la presenza del cibo nelle opere e nella vita del celebre autore di capolavori del melodramma, come ilBarbiere di Siviglia,La cenerentola, ilMosè, ilGugliemo Tell, che ancora oggi trionfano nei teatri di tutto il mondo.
ITALIANO

Il Cibo Del Mahatma Gandhi - Piatti E Ricette Di Un Crudista Ante Litteram

de Pierpaolo Pracca

~~6,99€~~ 6,29€ 10% IMEDIATO

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 Pochi sanno che il Mahatma Gandhi fu un precursore del crudismo e della dieta fruttariana. Fin dalla giovane età, egli fu convinto età che lo sviluppo spirituale e morale dell’essere umano non potesse prescindere da quella che considerò sempre la dieta migliore per il corpo e per l’anima.  Questo breve saggio si propone di far luce ed analizzare un aspetto ancora poco conosciuto di questo grande pensatore e uomo politico. Il saggio non mancherà di entusiasmare chi si interessa o pratica scelte alimentari quali il vegetarianesimo, il veganismo, crudismo, il fruttarismo.
ITALIANO

Le Tradizioni Di Natale A Terracina

de Anna Maria Masci

~~1,49€~~ 1,34€ 10% IMEDIATO

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 Anna Maria Masci, che è stata dirigente scolastico di un istituto alberghiero della provincia di Latina, dopo essersi dedicata alla didattica e alla poesia, si è rivolta da qualche anno alla scrittura sulla nutrizione e sul costume enogastronomico. Tra i titoli al suo attivo in questo settore si ricordano “Taverne, locande, trattorie e ristoranti terracinesi” e ”Le vecchie e nuove tavole di Terracina”. Questo breve e interessante testo, piacevole nella lettura come tutte le sue opere di argomento gastronomico, si inserisce a pieno nel filone da lei stessa inaugurato di una trattazione a metà strada tra la curiosità storica e la spiegazione di una ricetta, raccontandoci con semplicità ed immediatezza di un patrimonio così peculiare ed importante come quello del nostro costume enogastronomico con cui si partecipa e si comprende meglio la nostra storia.
ITALIANO

Bye Bye Kili Di Troppo - Percorsi Di Riequilibrio Alimentare Emotivo

de Silvia Bianco

~~6,95€~~ 6,26€ 10% IMEDIATO

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 Ti accompagno in un viaggio di Rinascita, nella relazione tra cicli della vita, emozioni e cibo. Insieme scopriremo quanto emozioni, umore e cibo siano connessi e quanto la scelta di un determinato tipo di cibo possa migliorare, non solo il nostro aspetto fisico, ma anche la relazione con il nostro corpo. Ti è mai capitato di sentirti giù o avere un momento no e cominciare a riempirti con cibo che sai che non ti fa bene? Ti è mai capitato di sentirti così stanco da mettere nel piatto la prima cosa che capita? Qui troverai soluzioni pratiche, di modo che la perdita dei kili di troppo non diventi solo un momento legato a una dieta, con l&#39;effetto yo-yo, ma diventi un&#39;occasione per migliorare la tua relazione con il corpo, con te stesso e con il cibo, tanto da portare non solo ad un dimagrimento ma anche ad un ringiovanimento.
ITALIANO

Teoria E Pratica Di Pane E Pomodoro

de Leopoldo Pomes

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 Non propriamente un libro di cucina, nemmeno un libro di memorie, eppure chiamarlo semplicemente saggio non gli renderebbe giustizia: questo è un volume è il caso di dire gustoso, che parla di cibo e di tanto altro. Il tema è la semplice preparazione del pane con pomodoro, caposaldo della tavola tradizionale catalana (ben conosciuto anche in Italia). Ci si intrufola dunque nelle case delle generazioni passate, si legge di nonni e merende, e del pane e pomodoro si scopre la storia, la pratica e larte. Perché si tratta di cucina povera e popolare, ma la pietanza è tutto fuorché priva di un intento estetico, di un amore per il fare con cura che allautore è caro quanto il sapore. Il tono ironico e ricco di ricordi affettuosi soddisfa lappetito di qualsiasi lettore, anche il più digiuno di esperienza culinaria. A impreziosire il testo, una ricetta proposta da Nicola Santini.
ITALIANO

Italo Calvino: Il Sapore Del Racconto - Le Ricette Delle Fiabe Italiane E Di Altre Raccolte

de Lina Grossi

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 Italo Calvino manifesta il suo interesse per il senso del gusto nel suo famoso racconto Sapore  Sapere, ma di gusto e sapori è intrisa tutta la sua produzione letteraria.  In questo libro, l’autrice ci accompagna in un viaggio tra le fiabe e i racconti del grande autore, esplorando la magia della parola e quella del cibo, spesso chiave di volta di ogni narrazione.  Nuova edizione ampliata e aggiornata
ITALIANO

Linfinito Gastronomico Di Giacomo Leopardi - Uno Zibaldone Di Ricette

de Andrea Maia

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 Spesso la grandezza delle sue liriche ci fa dimenticare cheLeopardi non era solo un poeta, ma anche un originale filosofo e uno straordinario filologo. E per lui il cibo rivestiva una notevole importanza: “mangiare è occupazione interessantissima la quale importa che sia fatta bene”.  Se da bambino odiava la minestra che la madre gli imponeva, in seguitoamerà con passione i dolci e i gelati e si diletterà in lunghielenchi di ricette. Scopriamoli!
ITALIANO

A Tavola Con Marco Polo - La Cucina Sulla Via Della Seta

de Carla Diamanti

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 Ci sono luoghi che superano le connotazioni geografiche, che non conoscono confini e che per il loro potere evocativo sono cristallizzati nell’immaginario di tutti noi, viaggiatori e non.  Uno di questi è laVia della Seta, il lungo tracciato che per secoli ha attraversato universi culturali segnando la strada alle carovane, alle merci e alle culture.Marco Polo ne fu uno dei protagonisti: a lui dobbiamo le rivelazioni delMilione e il racconto di popoli e tradizioni sconosciute. Molte di queste, lungo quel percorso che portò Marco alla corte del Gran Khan, persistono nelle fisionomie dei popoli, nelle loro lingue e – soprattutto – nella lorocucina. Benvenuti in questoviaggio gastronomico sulle tavole delMilione!
ITALIANO

È Facile Cucinare Se Sai Come Farlo - Manuale Di Cucina Per Principianti, Con Più Di 80 Ricette Facilissime

de Monica Fioretti Amore

9,99€ + 10% EM CARTÃO

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 QUESTO MANUALE È FATTO APPOSTA PER TE CHE NON SAI CUCINARE NEMMENO UN UOVO SODO! IN QUESTO LIBRO DI SVELERÒ TRUCCHI, CONSIGLI E RICETTE PER DIVENTARE UN BRAVO CUOCO PARTENDO DA ZERO. A differenza degli altriMANUALI DI CUCINA PER PRINCIPIANTI, che sono essenzialmente raccolte diRICETTE FACILI, il nostro si distingue per essere un vero e proprioCORSO DI CUCINA PER NEOFITI, ossia, persone che non sanno neanche come si accendono i fornelli. Con questoCORSO BASE DI CUCINA, partiremo proprio dall’ABC DELLA CUCINA, ossia dacome fare la spesa, daglistrumenti base che si devono avere, dalletecniche di cottura essenziali, fino ad arrivare alleRICETTE FACILISSIME e sorprendenti. Sei un single che da poco vive da solo? Sei una sposina che non sa cucinare? Sei un uomo in pensione che per la prima volta vuole dedicarsi ai fornelli? Sei un giovane che vuole sorprendere la propria ragazza nelle occasioni speciali? Sei una cuoca neofita che vuole prendere il proprio uomo per la gola?  Sei un aspirante chef che parte da zero? Insomma, vuoi davvero imparare a cucinare partendo dalle basi? Beh, alloraQUESTO È IL LIBRO CHE FA PER TE! Scritta in modofacile, pratico e divertente, questa guida, come nessun’altra, ti farà passareDA ZERO A CUOCO PROVETTO in pochissimo tempo, e questa è più di una semplice promessa. Leggere per credere! ATTENZIONE: Per imparare a cucinare devi fare tanta pratica, non puoi pretendere di diventare Cannavacciuolo in un giorno! Quindi, devi sperimentare, provare e riprovare. Se all’inizio cucinerai delle ciofeche immangiabili, non preoccuparti, pian piano diventerai un cuoco da MasterChef! Promesso. NOTA: QUESTO MANUALE È ADATTO ANCHE AD UN LETTORE VEGETARIANO O VEGANO, RIPORTANDO NUMEROSE RICETTE VEG. PRINCIPALI CONTENUTI DEL LIBRO: I segreti per fare bene la spesa Tutto quello che devi sapere su: Olio, pane e condimenti Pasta, riso e alternative Gli evergreen della dispensa Frutta e verdure da scegliere Come organizzarsi in cucina Quali sono le pentole e padelle essenziali Come scegliere piatti, stoviglie e accessori Cosa sapere su microonde, forno e fuochi L’igiene in cucina Le tecniche base di cucina Le tecniche alternative Robot, centrifughe, mixer e frullatori, i tuoi aiutanti Come cucinare in modo semplice e veloce Come fare aperitivi e antipasti facili e sfiziosi Impara a preparare primi, contorni e secondi gustosi Le migliori ricette facili e indispensabili Come cucinare bene in ogni occasione: per se stessi, per il partner, per famigliari, amici e colleghi di lavoro E molto altro!
ITALIANO

Invito A Cena Con Aforisma - 300 Citazioni E Boutade D'Autore Sul Cibo

de Roberta Deiana

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 Mangiare è un piacere sublime che vanta schiere di cultori non solo tra i comuni mortali, ma anche, e insospettatamente, tra molti grandissimi delle letteratura, artisti, spesso, non solo allo scrittoio ma anche tra i fornelli e autori di svariati commenti sul cibo, a volte divertenti e curiosi, a volte affettuosi e un po’ nostalgici, a volte persino commoventi. Questo libro raccoglie, infatti, oltre 300 aforismi, annotazioni e divertenti boutade d’autore sul cibo e sui piaceri della tavola, per servirle al lettore, ça va sans dire, come una vera e propria degustazione di tante piccole golosità d’autore, degustazione organizzata, allo stesso modo di una cena delle più sontuose: primi, secondi di carne e di pesce,uova, contorni, formaggi, frutta, dessert e cioccolatino finale, senzadimenticare pane e condimenti a volontà. La degustazione letteraria viene completata da una serie di ricette e note che integrano, ove necessario, lecitazioni della raccolta. Bon Appetit!
ITALIANO

Gli Ossibuchi Di Nietzsche - Un Felice Incontro Con Torino E La Cucina Piemontese

de Elisabetta Vitzizzai Chicco

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 I due soggiorni torinesi nella primavera del 1888 e nell’autunno inverno 1888-89 furono per Friedrich Nietzsche tempi felici di intensa creatività. Torino gli parve “magnifica e singolarmente benefica”, non ultimo anche per la sua cucina, come testimoniano le lettere scritte ad amici e parenti. “Il problema  dell’alimentazione” costituisce un capitolo importante dell’autobiografia che Nietzsche scrisse a Torino e che intitolò Ecce homo. Camminare per pensare e, per pensare bene, mangiare come si deve: è questa la formula di vita che il filosofo riesce a realizzare nella città sabauda prima di una fine che sarà enigmatica come la sua personalità. Da molti anni ha lottato con il dolore e la malattia, ora a Torino ritrova l’allegra vitalità che gli permette di portare a termine la sua opera. Dopo questo non ci sarà più nulla e Nietzsche cadrà in una sorta di non-vita, quasi un autoannullamento. In questo libro il lettore scoprirà Nietzsche in molti tratti della sua personalità singolare, sfaccettata e contraddittoria, ma nel suo rapporto con Torino scoprirà anche tanti aspetti della città di fine Ottocento, ripercorrendone le vie dietro i passi dello scrittore, volti alle sue mete quotidiane lungo il Po, o nelle librerie, e soprattutto nei caffè e nelle trattorie preferiti, per gustarvi gelati e specialità gastronomiche.
ITALIANO

A Tavola Con Bella Ed Edward - La Cucina Dei Vampiri

de Grazia Cioce

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 Rivolto a tutti gli appassionati della saga di Twilight, questo libro ci svela i segreti dei vampiri e degli umani che li amano: scopriremo una Bella Swan appassionata di cucina e un Edward Cullen cuoco impeccabile. I vampiri di Twilight “mangiano” o si “nutrono” come i loro crudeli predecessori? Questa la domanda principale, che ci accompagna fin dalle prime pagine. Edward è il nuovo Dracula? Bella la moderna Biancaneve delle favole? O qualcosa è cambiato nell’immaginario collettivo… I personaggi della serie che ha reinterpretato la figura secolare del vampiro sono un ponte proteso tra la tradizione letteraria e la contemporaneità.
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Rime E Ricette In Giosue Carducci - Tour Poetico-Gastronomico Nella Maremma Toscana

de Brunetta Lugioli

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 Il paesaggio maremmano che ha ispirato il giovane Giosue Carducci è qui raccontato attraverso le ricette del territorio, che parlano di fatica e pazienza, ma anche di pranzi in compagnia, allegri e un po&#39; troppo briosi, così come piacevano al Poeta. Un tour poetico-gastronomico nella Maremma toscana, tra San Guido, Bolgheri e Castagneto, in quella terra che sprigiona ancora i profumi, i sapori, la natura fiera e generosa della sua gente, intatti e uguali, oggi come allora, quando hanno ispirato le poesie maremmane.
ITALIANO

Il Piacere A Tavola Con Gabriele D'Annunzio - Le Ricette Del Santo Priore E Di Suor Intingola

de Andrea Maia

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 Gabriele D&#39;Annunzio, il grande multiforme intellettuale europeo, si è anche interessato, specie negli anni del Vittoriale, al cibo e alla cucina. L’arrivo di un’amante soleva causare al poeta il desiderio di cibo, ed eccolo allora scrivere in fretta un biglietto alla sua fedele cuoca Albina (Suor Intingola), ordinando una colazione per la forestiera capitata sotto i suoi artigli. Altre volte, invece, riteneva che occorresse un piatto che si adattasse a una particolare tipologia di bellezza femminile. Troviamo qui raccolte le pietanze predilette dal Vate, con uno sguardo particolare alle ricette della sua nativa terra abruzzese.
ITALIANO

La Cucina Magica Di Dino Buzzati - Tra Ricette Meneghine E Miti Gastronomici Dellinfanzia

de Pierpaolo Pracca

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 Il tema del cibo riveste un ruolo cruciale nella poetica di Dino Buzzati: torte natalizie e piatti tradizionali della cucina meneghina rispecchiano le caratteristiche spirituali e morali dei personaggi e sono spesso metafora di quel mondo fanciullesco a cui l’autore guarda con struggente nostalgia. La cucina magica di Dino Buzzati è un viaggio tra le sue opere, accompagnati da Pierpaolo Pracca alla scoperta di pietanze e ricette gustose per il palato, ma soprattutto buone per l’anima.
ITALIANO

Prelibatezze E Curiosità Nel Piatto Di Napoleone - Menu Imperiali, Arte Culinaria E Bon Ton Ai Tempi Di Bonaparte

de Ada Corneri

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 Quali erano i gusti di Napoleone Bonaparte a tavola? Davvero amava così tanto il pollo alla Marengo e teneva sempre a portata di tazza i moderni dadi di brodo solubile? Dalla sempliceculotte bouillie al millefoglie tutto crema, sono tante le portate legate al suo nome. Perché quindi non provare a cucinare i suoi piatti preferiti secondo i menu di un’etichetta imperiale? Prendiamo una base di ricette, una spolverata di storia, qualche fiocco dibon ton, un pizzico di aneddoti: voilà, il libro è servito! Bon appétit!
ITALIANO

Il Delitto È Servito - I Menu Di Agatha Christie

de Maurizio Gelatti

5,99€ + 10% EM CARTÃO

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 Fra veleni che si mischiano a bevande o pietanze e sale da pranzo che si prestano come cornice di delitti ingegnosi,Il delitto è servito sfata il pregiudizio che da sempre accompagna la cucina inglese. Hercule Poirot e Jane Marple, pagina dopo pagina, ricetta dopo ricetta, accompagnano il lettore alla scoperta di due protagonisti discreti dei romanzi gialli più famosi al mondo: il cibo e le abitudini alimentari britanniche. Con il fiato sospeso, si possono rileggere i romanzi dell’autrice in un continuo svelamento di relazioni reciproche tra suspense, letteratura e piaceri del palato. Edizione aggiornata con l’appendice “I cibi velenosi”
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