Geladinhos de coco e manga

«Estes geladinhos são uma delícia imprescindível no verão e incrivelmente fáceis de preparar, pois só é preciso misturar quatro ingredientes e colocar no congelador. Adoro saber que, quando começa o calor, só preciso de ir à cozinha e pegar num para me refrescar. São perfeitos depois de um caril.» Ella Woodward
Geladinhos de coco e manga
Ingredientes | para 6 geladinhos

  • 1 banana madura (cerca de 200 g)
  • 1 manga madura (cerca de 320 g)
  • 200 ml de leite de coco
  • 1 colher de sopa de mel
Geladinhos de coco e manga
PREPARAÇÃO

Descasque a banana e a manga, remova o caroço da manga e corte as duas frutas.

De seguida, triture-as numa liquidificadora durante um minuto, juntamente com o leite de coco e o mel até obter uma mistura sem grumos.

Verta a mistura para pequenos moldes de gelados e congele-os durante cerca de cinco horas.

    SUPER RÁPIDO 10 minutos, mais o tempo no congelador.

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