Receita da semana: torta de laranja

Já ouviu falar no Marco Costa? Os portugueses conhecem-no desde 2011, quando foi finalista da Casa dos Segredos 2 e conquistou Teresa Guilherme (e não só) com uma torta de laranja que se transformou no seu cartão de visita. Manuel Luís Goucha também se rendeu ao seu talento, assim como Cristina Ferreira, que confessou em direto na televisão não gostar de bolo-rei, mas que depois de provar o de Marco afirmou à boca cheia adorar o bolo. Hoje partilhamos uma das receitas mais famosas do novo livro de Marco Costa, Receitas Com Segredo.
Booktrailer do livro Receitas com segredo
TORTA DE LARANJA
Ingredientes
  • 500 g de açúcar;
  • 50 g de farinha;
  • 15 g de fermento em pó;
  • 2 laranjas grandes (casca e sumo);
  • 12 ovos;
Receitas Com Segredo
Receita da semana
Modo de preparação
  • 1. Junte os ingredientes sólidos – o açúcar, a farinha e o fermento – e misture bem.
  • 2. Adicione a raspa e o sumo das laranjas e mexa.
  • 3. Por fim, junte os ovos e bata bem.
  • 4. Leve a cozer, em banho-maria, em forno preaquecido a 220ºC.
  • 5. Depois de cozida, enrole a torta ainda quente.


Receitas com Segredo, de Marco Costa
A capa do livro
MENSAGEM DO AUTOR
"A verdade é que sempre fui melhor com ingredientes do que com palavras. Sempre fui melhor na prática do que na teoria, mas, por vocês todos que me seguem e acompanham desde sempre, senti a necessidade e a obrigação de vos presentear com um livro da minha história e das minhas receitas! Por isso mesmo, dedico este livro a todos os que me acompanham e seguem. Sem vocês talvez não fizesse sentido este livro!"

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