O Rabino Eli Rosenfeld nasceu em Brooklyn, Nova Iorque.
Recebeu a sua ordenação rabínica em Nova Iorque em 2007 e entre 2008 e 2010, estudou no Midtown Kolel no Chabad de Midtown Manhattan.
Em 2010, foi nomeado como Shaliach, Emissário do Chabad-Lubavitch para Portugal, onde se radicou no final desse ano.
Desde então, o Rabino Rosenfeld e a sua esposa Raizel tem dedicado as suas vidas a ajudar ao desenvolvimento da vida judaica em Portugal.
A familia Rosenfeld tem cinco filhos, três deles já nascidos em Lisboa.