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La Mer Dévorée ; Le Poisson Bon À Manger, Le Poisson Bon À Penser

de A. Geistdoerfer, J. Ivanoff e J. Matras-Guin

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 Les auteurs du présent ouvrage appartiennent à différentes institutions (CNRS, Universités, MHNH, CCSTI...) ; ils sont biologistes, ethnologues, préhistoriens et historiens. Ils présentent " qui " sont les poissons. Ils expliquent comment les communautés, dans les temps les plus reculés et dans des pays où il n'y avait rien d'autre à manger, ont survécu grâce aux espèces marines ; comment le poisson est un plat presque quotidien depuis les époques passées pour les populations littorales françaises alors qu'il est un aliment exceptionnel pour les gens de l'intérieur. "On ne mange pas que pour se nourrir". Les auteurs de ce livre expliquent que le poisson, en Europe, en Asie, en Amérique du Sud et en Océanie n'est pas mangé uniquement pour ses qualités nutritives et n'est pas exclu de la consommation quotidienne pour des raisons " objectives " ; sa valeur nutritive pour les uns est essentielle alors que pour les autres il est rejeté pour des raisons symboliques. L'iconographie témoigne tant des pratiques des consommateurs de poisson, que des outils utilisés hier et aujourd'hui pour développer la consommation du poisson.
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Espaces Nationaux Et Identités Régionales ; Mélanges En L'Honneur Du Professeur Christian Desplat

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 Christian Desplat a consacré la majeure partie de son énergie et de sa carrière au service de l'histoire locale, une histoire de la terre et des hommes pour reprendre les sous-titres des deux volumes de sa thèse consacrée au Béarn au XVIIIe siècle. Des élites paloises aux communautés pastorales pyrénéennes, rien n'a échappé aux patientes investigations de cet homme d'archives et de terrain qui a su donner leurs lettres de noblesses aux recherches régionales. Ses travaux s'inscrivent dans des problématiques, plus larges nationales ou franchissant même les sommets de ses chères Pyrénées, plus que jamais d'actualité. Comme nous le rappelle Michel Papy : " Toute histoire véritable étant universelle et tout histoire concrète étant locale, toute histoire, mondiale ou nationale, étant également locale, chaque niveau renvoyant aux autres, on devine que, par un biais ou par un autre, toute histoire locale est nationale et universelle ". Régnant en maître sur les destinées de l'histoire moderne régionale au travers de son enseignement et de ses multiples implications dans les sociétés d'histoire locales, Christian Desplat a donné ainsi une impulsion déterminante à la recherche naissante dans la jeune université de Pau et des Pays de l'Adour. Nombreux sont ceux qui ayant travaillé à ses côtés ont souhaité lui rendre hommage en apportant une contribution, chacun dans leurs spécialités respectives, autour de ses domaines de prédilection.
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Monsieur Blaireau Et Madame Renarde Tome 6 : Le Chat Sauvage

de Brigitte Luciani e Eve Tharlet

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Mon Super Livre De Jeux

de Collectif

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De La Confrérie Des Bons Aryens À La Nef Des Fous : Pour Dire Adieu À La Droite Radicale Française

10%

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De La Confrérie Des Bons Aryens À La Nef Des Fous : Pour Dire Adieu À La Droite Radicale Française

de Philippe Baillet

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Dejouer Les Allergies Alimentaires

de Bettez Marie Josee E

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Désirer Danser

de Marion Richard

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Collection 5 Tomes Aluminium, 3 Tomes Cuivre & Base De Donnees Alu+Cu

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Collection 5 Tomes Aluminium, 3 Tomes Cuivre & Base De Donnees Alu+Cu

de Afnor

427,75€ + 10% EM CARTÃO

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Brigands Bandits Malfaiteurs

de Hautecloque Ber

22,85€ + 10% EM CARTÃO

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La Popularite Du Football

de William Nuytens

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Colis Je Dessine Comme Un Grand 48vols Mars 2006

541,77€ + 10% EM CARTÃO

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L'Itineraire

de Francois Darbon

9,76€ + 10% EM CARTÃO
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Pivoine Pour La Vie

de Andree Malves

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Silence

de André Rouveyre

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Singulier

de André Rouveyre

5,29€ + 10% EM CARTÃO
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Correspondance Avec M. Et Mme Juste Olivier

de Sainte-Beuve

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Anthologie De L'Amour Chinois

de Ge Soulie De Morant

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Son Printemps

de Rachilde

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L'Imitation De La Mort

de Rachilde

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L'Autre Crime

de Rachilde

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Un Homme D'Ouessant

de Henri Queffélec

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Francois Malgorn, Seminariste / L'Amour Et La Vie D'Une Femme Et Autres Recits

de Henri Queffélec

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Tempete Sur Douarnenez

de Henri Queffélec

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Au Bout Du Monde

de Henri Queffélec

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